bread

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创建时间: 2015-08-20      最后修改: 2016-04-02
122 菜谱
  • 100%发芽谷物吐司丨健康·烘焙

    发芽小麦粒(也可以是和其他谷物的混合物)、面筋粉(又叫 谷朊粉vital wheat gluten)、海盐、即时酵母粉、蜂蜜(或者红糖、糖、龙舌兰糖浆代替)、水(泡谷物的水最好)(室温)

    综合评分 8.8 (225 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 海苔芝士贝果

    高筋面粉、糖、水、盐、酵母、黄油、海苔、马苏里拉奶酪

    综合评分 8.6 (300 做过)

    帅帅小厨-1

  • 椰蓉奶棒面包

    #面团材料#、高筋面粉、奶粉、水、鸡蛋液、盐、糖、酵母、黄油、#椰蓉馅材料#、黄油、椰蓉、糖、鸡蛋液、牛奶、鸡蛋液(刷表面)

    综合评分 8.4 (19009 做过)

    红叶99

  • 椰蓉奶酪堡垒包

    高筋面粉、淡奶油、牛奶、酵母、糖、盐、黄油、全蛋液、夹馅:、椰蓉、奶油奶酪、糖粉或糖、黄油、奶粉或椰粉、葡萄干

    综合评分 9.0 (701 做过)

    海燕的手艺

  • 蜂蜇面包

    #面包、低粉100g、高粉100g、细砂糖30g、盐一小撮、速发干酵母5g、鸡蛋+牛奶混合140ml、无盐黄油40g、#卡仕达酱(用300g)、牛奶250ml、香草豆荚1/4支、蛋黄2个、细砂糖60g、低粉15g、玉米淀粉15g、樱桃白兰地1-2大勺、淡奶油100g、细砂糖1小勺、#焦糖杏仁、杏仁片120g、细砂糖75g、淡奶油75g

    6 做过

    Dear6Hm-

  • 布里欧修小面包(Brioche)

    高筋面粉、低筋面粉、盐、干酵母、绵白糖、无盐黄油、牛奶、鸡蛋、蛋黄液、(刷面用)蛋黄液、(刷面用)牛奶、(刷面用)融化的黄油

    综合评分 7.2 (196 做过)

    TheRed

  • 零失败盐面包(低油低糖,慢熟成,有机版)牛奶鸡蛋过敏者推荐使用

    A 面团材料、1.高筋面粉、2.低筋面粉、3.干酵母、4.温水、5.豆奶、6.枫糖浆、7.椰子油、8.盐、B 盐面包 filling、1.椰子油、2.有盐发酵黄油、3.岩盐或普通食盐

    综合评分 8.7 (1167 做过)

    kawaiicube

  • 钢切燕麦快手蜂蜜面包丨健康·三餐

    钢切燕麦、开水、中筋面粉、泡打粉、盐、无盐黄油(融化的)、蜂蜜、大号鸡蛋、牛奶、红糖、葡萄干

    综合评分 8.7 (148 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 五星级口感的阿米什白吐司

    高筋粉(金像惠宜各半)、细砂糖、盐(我放3克)、干酵母(我放2.8克)、水(我放了180克)、橄榄油(原方玉米油)

    综合评分 8.5 (413 做过)

    leibaobao00

  • 椰蓉手撕吐司

    高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶、淡奶油、黄油、【椰蓉馅】、椰蓉、全蛋液、奶粉、黄油、糖粉、全蛋液、450g吐司盒

    综合评分 8.5 (3692 做过)

    Tracy易彩

  • 麻糬抹茶小红豆muffin

    #牛奶麻糬、糯米粉、冷水、牛奶、细砂糖、玉米淀粉、#蛋糕体、蜜红豆、融化的无盐黄油、淡奶油、酸奶油、细砂糖、鸡蛋(带壳约重65g)、抹茶粉、开水(抹茶粉用)、富泽商店北海道低筋面粉、泡打粉

    综合评分 8.0 (126 做过)

    奶油樱桃

  • 混合芝士香草面包(Cheese Herb Bread)

    高筋面粉、大蒜粉、芝士粉、酵母、盐、糖、水、欧芹、辣椒粉、夹馅、芝士碎、表面、黄油 欧芹 辣椒粉 、芝士粉 芝士碎 蒜蓉

    综合评分 8.5 (18 做过)

    如果胡萝卜有嘴巴那它就会吃兔子

  • 抹茶红豆贝果

    高筋面粉、抹茶粉、白砂糖A、盐、酵母、水A、黄油、红豆(自己煮的桂花红豆,非常香)、水B、白砂糖B

    综合评分 8.1 (68 做过)

    T瞎子

  • 菠菜贝果

    起酥油、法式面包专用粉、黑麦粉、白砂糖、盐、即溶干酵母、水、过水菠菜【菠菜泥】、水【菠菜泥】

    综合评分 8.0 (26 做过)

    阿May又改名儿了

  • 简简单单白吐司(玉米油)

    高粉250克、酵母3克、奶粉20克、细砂糖20克(喜欢甜味的糖50克)、盐3克、鸡蛋1个、水120ml(看状态调整用量±10ml)、玉米油20克、#450克吐司模,1个

    综合评分 7.9 (4407 做过)

    在你身边SUN

  • 汉堡(基础汉堡胚做法)

    高筋面粉、糖、水、酵母、黄油、全蛋液、盐

    综合评分 8.5 (8496 做过)

    TheRed

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