中式点心

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精华与国粹
创建时间: 2015-08-13      最后修改: 2022-09-08
48 菜谱
  • 鲜肉月饼

    中筋面粉(水油皮)、猪油(水油皮)、水(50度以上)(水油皮)、糖(水油皮)、低筋粉(干油酥)、猪油(干油酥)、夹心肉糜、盐、糖、味精(可不放)、老抽、胡椒粉、麻油、葱姜水、以上用料,皮子是做6到7个月饼的,肉馅能做25个左右,一斤肉馅是我们调陷得最小比例,希望大家理解

    综合评分 8.7 (1207 做过)

    一只梨花压海棠

  • 云腿月饼

    火腿馅、火腿150克、蜂蜜20克 猪油5克 白糖100克、饼皮:、中筋粉100克(用30克打浆70克最后放)、臭粉1.5克或泡打粉1.5克、温水30克、肉馅用料:熟粉用中筋粉炒熟100克,不要用糯米粉,糯米粉冷却后会干影响口感,面粉吸水性不同,不要一次性放完,少量多次活成团,别太干,太干了烤出来不好吃,用不完的可以留着下次继续用

    综合评分 8.3 (60 做过)

    胡米尔

  • 甜薄撑,广东传统点心,非常简单易做

    ===馅料===、花生米、砂糖、白芝麻、===饼底===、糯米粉、水、花生油

    综合评分 7.8 (416 做过)

    阿李厨房

  • 星空汤圆

    麻心馅部分:、黑芝麻、冰糖、无盐黄油、汤圆粉团部分:、糯米粉、土豆淀粉、细砂糖、椰子油、水(80度)

    综合评分 8.1 (349 做过)

    小马妈妈爱美食

  • “猫耳朵”零食🥰咸、甜两种口味

    白色面团:、低筋面粉、白砂糖、玉米油、水、盐、红糖面团:、红糖、玉米油、水、低筋面粉、其他:、蜂蜜水、花生油、“猫耳朵”咸口味:、孜然粉、辣椒粉、茴香粉、芝麻花生碎、盐

    综合评分 7.7 (742 做过)

    萌萌妈咪琦琦呀

  • 万能的麻薯配方

    #麻薯、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、黄油、#馅料、红豆沙、#表面装饰、熟黄豆面

    综合评分 7.7 (381 做过)

    安安爱吃面包

  • 家传黑芝麻汤圆馅心 (黑洋酥)

    熟的黑芝麻粉、猪板油、绵白糖

    综合评分 8.8 (355 做过)

    Yvonne徐

  • 老婆饼 蔓越莓糯米馅 黄油版

    蔓越莓糯米馅:、糯米粉(炒熟的)、蔓越莓、糖、黄油、水、水油皮:、普通面粉、糖、水、全蛋液、黄油、酥皮:、普通面粉、黄油、装饰:、全蛋液、白芝麻

    综合评分 8.1 (598 做过)

    洛凡-lola

  • 云腿月【北鼎烤箱菜谱】

    宣威火腿、蜂蜜、砂糖、猪油、面粉(熟)、面粉、蜂蜜、水、猪油、泡打粉

    2 做过

    蜂香薄荷

  • 耳朵眼炸糕

    优质糯米粉、耳朵眼豆沙馅、酵母、清水、食用油、香油

    综合评分 8.5 (130 做过)

    木棉

  • 麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)

    (芋泥)台湾槟榔芋头、(芋泥)淡奶油、(芋泥)炼乳、(芋泥)黄油、(水油皮)中筋面粉(普通面粉)、(水油皮)糖、(水油皮)水、(水油皮)室温软化无盐黄油、(油酥)室温软化无盐黄油、(油酥)紫薯粉、(油酥)低筋面粉

    综合评分 8.5 (3989 做过)

    Eeeki小喵叶

  • 麻酱烧饼(独家原创)

    #材料A 面皮部分、中筋面粉、酵母粉(红燕)、细砂糖、食盐、植物油(无特殊气味)、清水、#材料B 麻酱糊部分、芝麻酱、香油(芝麻油)、食盐、中筋面粉、五香粉、#材料C 装饰部分、糖浆(或蜂蜜)、老抽、清水、熟白芝麻

    综合评分 8.6 (4663 做过)

    米二乔

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