面包好方子

超软拉丝牛奶吐司🍞一次发酵

#先水合法松弛面团、高筋面粉、鸡蛋液、牛奶、细砂糖、#后盐，后酵母，后油、盐、耐高糖干酵母、黄油

综合评分 8.7 （750 做过）

女神Goddess

提子吐司，黄提奶油闪亮吐司

波兰种、高筋面粉（鸟越）、水、新鲜酵母、主面、高筋面粉（鸟越）、牛奶、淡奶油、波兰种、砂糖、盐、蛋清、新鲜酵母、无盐黄油、泡好的黄提子干

综合评分 8.9 （482 做过）

美丽女神经

没做后悔，做了更后悔！后悔为啥没有早点儿做---绵绵绵吐司

新良黑金面包粉、牛奶、炼乳、鸡蛋液、糖粉、盐、奶粉、高活性酵母、黄油

综合评分 8.3 （1648 做过）

yiyi妈妈

超级香软小餐包，超级拉丝一次发酵

高筋面粉、牛奶、细砂糖、鸡蛋62克、奶粉、黄油、耐高糖酵母、盐、蔓越莓或葡萄干

综合评分 7.9 （1509 做过）

糖宝麻麻-木木

又香又白又温柔--蛋奶吐司

面包粉、奶粉、盐、细砂糖、鲜酵母、蛋、牛奶、黄油

综合评分 8.9 （1593 做过）

啊呜511

每周必撸的软吐司

高筋面粉、牛奶、细砂糖、盐、蛋液、酵母、黄油

综合评分 8.4 （893 做过）

早家食记

万能全麦吐司配方🍞（含疯狂长个㊙️！黑麦黑糖黑芝麻核桃包为例）

【面包体】、高筋面粉、黑麦粉、白砂糖、红糖\ 黑糖、牛奶、奶粉、黄油、盐、鸡蛋、酵母、【装饰\ 内馅】、核桃仁、黑芝麻、红糖

综合评分 7.4 （146 做过）

唐小豆Grace

无油无糖全麦吐司

波兰种、高筋面包粉、酵母、水（牛奶）、全部、高筋面包粉、全麦面包粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、酵母、盐、奶粉

综合评分 8.6 （12 做过）

温暖阳光LI

100%无糖无油｜手揉全麦软欧包｜减脂必备

高筋全麦粉、酵母粉、盐、鸡蛋、低脂纯牛奶、蔓越莓干、核桃碎

综合评分 7.8 （677 做过）

黄油与调色盘

无油无糖无需手套膜的低脂全麦面包

全麦高筋面粉、水、盐、酵母粉、坚果

综合评分 7.3 （201 做过）

茱一喵喵

做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法

高筋面粉、糖、盐、酵母、奶粉、冷藏鸡蛋、冰牛奶、软黄油、生白芝麻

综合评分 9.0 （5131 做过）

做面包的Even

100%中种冷藏发酵

【中种】、面包粉、牛奶、干酵母、鸡蛋、【主面团】、糖、盐、黄油

综合评分 8.9 （354 做过）

啦啦啦_啦啦_啦

好吃到流泪的生吐司（直接法）

凯瑟琳高筋粉、盐、糖、冰牛奶、炼乳、淡奶油、鲜酵母8克、黄油

综合评分 8.5 （843 做过）

春春的麦田

最好吃的牛奶吐司妃娟的100%中种北海道牛奶吐司奶油吐司

中种、高筋粉、砂糖、干酵母、蛋白、牛奶、淡奶油、黄油、主面、蛋白、砂糖、盐、干酵母、奶粉、黄油

综合评分 8.8 （528 做过）

王登奎

【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜🍞超简单

#方子是一个常见450g吐司的量🍞、#先冷藏静置松弛面团，即水合法、高筋面粉（蛋白质含量13以上）、鸡蛋、牛奶、糖、#水合法后加盐，酵母，黄油、盐、耐高糖酵母、黄油

综合评分 8.7 （1083 做过）

女神Goddess