烘焙,已经试过的可以成功的方子

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创建时间: 2015-08-08      最后修改: 2023-02-23
25 菜谱
  • 酥酥酥掉渣的一口提子酥

    黄油、糖粉、低筋面粉、熟蛋黄、玉米淀粉、葡萄干、盐

    综合评分 8.2 (27 做过)

    糖小鱼_smallfish

  • 10分钟搞定网红舒芙蕾松饼🥞超松软『步骤详细附视频』『平底锅美食』

    普通大小鸡蛋、牛奶、美玫低筋面粉、细砂糖、泡打粉(可不放,新手建议放)、柠檬汁/白醋(去蛋腥)、新鲜水果

    综合评分 8.1 (340 做过)

    小胖叽叽

  • 🍮最好吃的烤布蕾!喜茶官方烤布蕾配方『搬运』0失败

    淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖

    综合评分 8.3 (355 做过)

    小胖叽叽

  • 又香又酥的提子奶酥球

    无盐黄油、鸡蛋黄、奶粉、盐、细砂糖、低筋面粉、葡萄干、鸡蛋黄(刷表面)

    综合评分 8.5 (202 做过)

    唐草田草田

  • 可能是最好吃的香蕉巧克力蛋糕

    熟透香蕉、中号鸡蛋、糖、植物油、金朗姆酒(可用普通朗姆酒)、低筋面粉、可可粉(推荐法芙娜)、泡打粉、巧克力碎/豆

    综合评分 8.2 (7441 做过)

    加奶不加糖-v

  • 果料满满-红茶蔓越莓核桃面包

    高筋面粉、全麦粉、干酵母、砂糖、盐、袋泡伯爵茶、开水、黄油、蔓越莓干、核桃仁、干面粉(撒表面)、朗姆酒(泡蔓越莓)

    综合评分 8.5 (536 做过)

    面包女巫姿

  • 舒芙蕾乳酪蛋糕

    奶油乳酪、无盐黄油(发酵型)、蛋黄、加入蛋黄中的细砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白、加入蛋白中的细砂糖

    综合评分 8.6 (1056 做过)

    跟着小嶋做烘焙

  • 无油低卡浓厚豆腐布朗尼(全部热量只有一千卡☆)

    绢豆腐、鸡蛋、代糖(白砂糖)、巧克力、牛奶、低筋粉、土豆淀粉or玉米淀粉、可可粉、盐、香草精、核桃、葡萄干

    综合评分 8.0 (1845 做过)

    肉食系女子

    理由:表面摆上对称的造型会好看~ 350g豆腐可以用6寸圆模,还是有点矮,烤完170度,40min中间有点湿,冰镇一下就好啦,完全木有问题:P

  • 无油红糖苹果蛋糕丨健康·烘焙

    青苹果、大号鸡蛋(室温)、红糖或白砂糖、柠檬皮屑或柠檬精、盐、中筋面粉(过筛)、低脂牛奶或全脂牛奶(室温)、无铝泡打粉、糖粉(可省,表面装饰用)

    综合评分 7.7 (556 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 藤田千秋的红枣核桃酸奶司康(伪)

    A低筋面粉、A泡打粉、A细砂糖、A黄油、B酸奶、B红枣核桃

    综合评分 7.9 (289 做过)

    如果胡萝卜有嘴巴那它就会吃兔子

  • 咖啡&朗姆葡萄干乳酪蛋糕

    全麦饼干、即溶咖啡粉、#饼皮底、无盐黄油、#乳酪糊、奶油奶酪、砂糖(可减糖)、淡奶油、蛋黄(大尺寸)、玉米淀粉、朗姆酒、葡萄干、无盐黄油

    综合评分 8.2 (211 做过)

    阿May又改名儿了

  • 香味浓郁——约克郡布丁 Yorkshire Pudding(不是布丁的布丁)

    普通面粉、盐、大号鸡蛋(室温)、牛奶(室温)、水(室温)、黄油

    综合评分 7.9 (732 做过)

    米茶Lin

  • 枣泥蛋糕

    鸡蛋、色拉油、泡打粉、红枣、低筋粉、小苏打、糖、白芝麻

    综合评分 8.1 (6720 做过)

    爱上处女座

  • 中岛老师的抹茶麦芬

    黄蔗糖、A、低筋粉、抹茶粉、泡打粉、B、豆浆(原味)、菜籽油、枫糖浆、C、蜜红豆

    综合评分 6.9 (112 做过)

    小小小飞羊

    理由:抹茶粉不要放多,会有点苦,最外层的红豆等到烤好再放,否则会变硬

  • 中种手撕北海道吐司

    高粉(中种)、淡奶油(中种)、纯牛奶(中种)、白砂糖(中种)、蛋白(中种)、速发酵母(中种)、黄油(中种)、全脂奶粉(主面团)、全蛋(主面团)、白砂糖(主面团)、盐(主面团)、黄油(主面团)、速发酵母(主面团)

    综合评分 8.8 (6642 做过)

    王光光光光

  • 米歇尔可可面包(林大厨的手拌巧克力面包)

    高筋面粉、水、酵母、可可粉、耐热巧克力豆、盐

    综合评分 7.4 (2124 做过)

    老辰儿

    理由:不用揉面,无糖无油,已经够赞啦

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