平时做的小面包

一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包

高筋粉、糖、蛋、盐、酵母、奶粉、牛奶、水、黄油

综合评分 8.8 （1412 做过）

做面包的Even

波兰种贝果（无油无糖版）

波兰种、高筋粉（我自己用的河套面包粉）、酵母、水（根据面粉吸水性不同，自行调节）、盐

9 做过

滚圆滚圆的工口橘子

【日式】黑巧伯爵茶司康

王后软白低筋面粉、盐、砂糖、泡打粉、伯爵茶包、黄油、鸡蛋（每个45g）、安佳淡奶油、巧克力

综合评分 8.2 （387 做过）

小翻译的大厨房

解锁台湾网红司康—黑胡椒洋葱芝士司康

低粉、赤藓糖醇、海盐、泡打粉、无盐黄油、全蛋液、牛奶、肯迪雅稀奶油、洋葱碎、古老也硬酪、黑胡椒 蒜粉

综合评分 7.0 （14 做过）

鑫淼七

抹茶红豆辫子包

A红小豆adzuki beans、A砂糖cane sugar、B全麦面包粉whole bread flour、B面包粉bread flour、B温水warm water、B干酵母dried yeast、B油oil、B砂糖cane sugar、B盐salt、B抹茶粉matcha powder

0 做过

阿梨不是阿狸

波兰种椰蓉包

高粉-波兰种、水-波兰种、酵母-波兰种、高粉-主面团、水-主面团、牛奶-主面团、奶粉-主面团、糖-主面团、盐-主面团、酵母-主面团、椰子油or黄油、椰蓉材料请看步骤图

0 做过

真馜花

椰蓉毛毛虫面包▎波兰种（液种法）▎北鼎

#♥︎波兰种面团、富泽商店春恋高筋面粉、水、燕子鲜酵母、#♥︎主面团、富泽商店春恋高筋面粉、鸡蛋、百菲酪水牛奶、太古细砂糖、Kirkland玫瑰海盐、安佳奶粉、北海道雪印炼乳、燕子鲜酵母、总统无盐黄油（软化）、#♥︎椰蓉内陷、bobo椰蓉、总统无盐黄油（软化）、太古细砂糖、鸡蛋液（最好是蛋黄）、#♥︎刷面、鸡蛋液（刷表面）

2 做过

_月牙弯弯丶

液种肉松面包卷

液种：、水、高粉、即发干酵母、主面团：、金像高粉、低粉、奶粉、即发干酵母、白砂糖、盐、全蛋液、水、黄油、表面装饰：、全蛋液、葱花、白芝麻、肉松

综合评分 8.2 （35 做过）

灿灿闪着光

65度汤种松松面包（消耗肉松）

汤种：、高粉、水、面团部分：、以上全部汤种加入面团、高粉、牛奶、蛋液、黄油、糖、奶粉、盐、即发干酵母

综合评分 8.6 （798 做过）

王太家

火爆韩国街头の奶油蒜香包~蒜香四溢邻家小孩馋哭了的面包

王后高筋面粉、干酵母、盐、蜂蜜、水、黄油、香蒜酱：、黄油、蒜泥、砂糖、淡奶油、干葱、盐、全蛋液、奶油酱：、奶油奶酪、淡奶油、砂糖、烘烤时间、烘烤温度、二次加工温度、烘烤时间

综合评分 8.1 （238 做过）

面包职人大喵

老面包（爱和自由）

酵头：、高粉、低粉、糖、酵母、水、主面：、高粉、低粉、糖、盐、奶粉、蛋、水、黄油、表面装饰：、黄油

综合评分 8.3 （717 做过）

罗小小小未

奶香蜜豆小面包

高筋面粉、牛奶、鸡蛋、奶粉、炼乳、糖、盐、酵母、椰子油、蜜豆

综合评分 8.5 （114 做过）

Red_衡妈

软到极致的中种面包

高筋面粉、水、酵母、以下主面团、高筋面粉、水、酵母、奶粉、糖、盐、黄油

3 做过

晨风沐阳的私家小厨

超软日式香葱芝士面包，快速中种法发酵，简易整形方法，新手必做

中种：高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、耐高糖酵母、温牛奶、主面团：高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、黄油、装饰：全蛋液、芝士碎、香葱碎、沙拉酱、蕃茄酱

综合评分 8.7 （262 做过）

美食妃英理

奶黄小餐包-一次发酵超好吃（附快手奶黄馅制作方法）

面团材料、高筋粉、蛋液、酵母、纯牛奶、细砂糖、黄油、盐、奶粉、奶黄馅材料、鸡蛋、细砂糖、普通面粉/（中粉）、纯牛奶、黄油、奶粉

综合评分 8.1 （3674 做过）

罗罗好爱吃