泡菜－腌菜－酱菜－大全

自制酸豇豆泡菜（附超详细豇豆结做法及泡菜水做法）

主料、配料

综合评分 8.2 （44 做过）

苏苏su

腌黄皮果

黄皮果、白糖或者盐、蜂蜜

1 做过

T娜酱子

绝味泡椒凤爪

凤爪、泡椒、盐、花椒、白醋、料酒

综合评分 7.9 （6476 做过）

红姨食坊

俄式酸黄瓜

小黄瓜、茴香、香叶、干辣椒、黑胡椒粉或粒、黄芥末子(可略）、盐、水

综合评分 8.7 （121 做过）

小白素食记录

健康脆腌菜

油菜、蒜、尖红椒、盐、油、豆豉酱、酱油、料酒、白糖

综合评分 9.2 （33 做过）

红姨食坊

脆腌菜

上海青、干红椒、独蒜、花椒粒、盐、糖、自制混合豆豉酱

4 做过

籁籁的博客

酸甜煸咸菜 +腌菜做法

大头菜、盐、清水、百叶（薄的）、小尖椒、糖、老抽、醋

0 做过

奶味儿

辣黄瓜

黄瓜（中等大小）、蒜瓣、盐、糖、玫瑰醋、辣椒酱

综合评分 8.9 （73 做过）

驴妈咪

酸坛子（学名泡菜坛子，附养护传家大法）

#开坛（以下均以5斤容量小坛为准）、清水、白萝卜、辣椒、青椒、花椒、腌制盐（泡菜盐）、白糖、老姜、大蒜、八角、高度酒（桂林三花为佳，可用二锅头替代）、老坛水、#日常增补、子姜、榨菜、豆角、毛竹笋（或甜竹笋）、刀豆、蒜苗、藠头、腌制盐、高度酒、花椒

综合评分 8.1 （82 做过）

凯特猫菲娅

脆脆的黄瓜萝卜小咸菜下饭菜

黑黄瓜、白萝卜、大蒜、姜、花椒八角红辣椒、糖，醋，盐，酱油，料酒，白水

综合评分 8.9 （10 做过）

一川烟草-1222

各种西式腌菜

醋 酱油 白糖 盐 水

3 做过

AB型羊毛卷

法式腌菜

芹菜茎、鲜蘑菇、胡萝卜、黄瓜、大头菜、青辣椒、莳萝、盐、糖、苹果醋、米醋、水、月桂叶、胡荽籽（coriander）、白胡椒粒、大蒜

0 做过

ANDYCOOKING

自制韩国泡菜

大白菜、青葱或韭菜、梨或苹果、白萝卜、盐、韩国辣酱、辣椒粉、高度白酒、糖、鱼露、姜末

综合评分 7.9 （254 做过）

E路拾缘

糖渍柠檬

柠檬、可密封容器、白糖

综合评分 7.9 （555 做过）

小白素食记录

朝鲜辣白菜

白菜、盐、姜、蒜、苹果、梨、辣椒面、味精

综合评分 8.3 （446 做过）

summer的家

韩式辣酱腌萝卜

山西老陈醋、水果萝卜、胡萝卜、延吉韩式辣酱、盐、白糖

综合评分 7.0 （25 做过）

邢阿吻