自制原料和酱料

匠心之作-专业厨师角度的蒜蓉

大蒜、油、盐、白糖

综合评分 8.5 （11 做过）

小美的美食

香蒜抹酱

西芹叶、黄油、大蒜、绵白糖、盐

综合评分 8.3 （122 做过）

王光光光光

自制椒盐

花椒、小茴香、白芝麻、盐

综合评分 8.9 （661 做过）

我很家常

（视频菜谱）自制冲泡型 黑芝麻糊

黑芝麻、糯米粉、糖

综合评分 8.1 （128 做过）

freesiaa

秘制干碟蘸水

干辣椒、花生、芝麻、花椒、八角、盐、味精

综合评分 7.4 （14 做过）

ran

馄饨皮 云吞皮

面粉，普通包子饺子面粉、盐、鸡蛋、水、干淀粉（最好用玉米淀粉）

综合评分 8.5 （321 做过）

唐小唐妈妈

椒麻酱汁

植物油、高汤、蒜泥、葱花、姜末、绿麻椒、辣椒粉、白芝麻、盐、糖、鸡精、白酒

7 做过

打盹的珊妮

【曼食慢语】自制麻辣火锅底料

郫县豆瓣、油辣椒、剁椒、花椒、八角、桂皮、丁香、香叶、草果、肉蔻、茴香籽、整粒黑胡椒、干辣椒、干豆豉、植物油

综合评分 8.6 （108 做过）

Amanda曼达

两分钟摇出来的经典油醋汁

蜂蜜、第戎黄芥末酱、橄榄油、果醋、盐、胡椒粉

综合评分 8.6 （353 做过）

西兰花国的厨娘Cami

【备忘】糖醋汁的秘密（比例版）

料酒、生抽、糖、醋、清水、水淀粉

综合评分 8.2 （62 做过）

盐酱

面皮

面粉、玉米淀粉、清水

综合评分 8.2 （478 做过）

孙朱朱

神奇的万能卤方——爱吃绝味什么鸭的童鞋们不要错过

豆腐皮、年糕、藕、海鲜菇、土豆、其他任意食材、姜、葱、肥猪肉(可以不要)、麻椒、花椒、小茴香、老抽、大料、香叶、辣椒、冰糖、酱油、其他调料

综合评分 7.6 （111 做过）

angela孟买小黑豹

自制耙豌豆

干白豌豆、水、纱布

综合评分 7.9 （26 做过）

2diamond9

不易坏的四川泡菜（生水版）

15-20斤密封酒瓶、麻椒（花椒也行）、云南小米椒、姜（切大块拍松）、蒜（剥好）、二锅头高度、盐和生水、蔬菜（萝卜，大白菜，包菜，紫甘蓝，心里美，胡萝卜等）、八角

综合评分 8.5 （392 做过）

膳自做煮

老祖宗的腌制酸菜方法（酸菜做法）

盐、苦芥菜、糯米水/大米水（洗米水）、玻璃瓶（瓦缸）、酒（50度以上）

综合评分 9.0 （628 做过）

黏呼呼星人