【和食 りょうり】

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日本料理起源于日本列岛,逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。
日本料理,也在部分地区的现代汉语中使用,通常也指日本菜。当提到日本料理时,许多人会联想到寿司、生鱼片,或是摆设非常精致,有如艺术的怀石料理。然而,对许多日本人来说,日本料理是日常的传统饮食,特别是在明治时代(1868年—1912年)末期所形成的饮食。
创建时间: 2015-06-27      最后修改: 2020-09-06
177 菜谱
  • 【一起用餐吧2】----豆乳面

    生面(或者挂面也行)、豆乳(无糖豆浆)、水、鸡汤料

    综合评分 7.2 (34 做过)

    Azuki小豆

  • 章鱼小丸子

    沙律酱、照烧酱、柴鱼片、海苔碎、低粉、章鱼、洋葱、高丽菜、全蛋、水、酱油、味醂、盐、柴鱼素、澄粉、泡打粉

    综合评分 7.6 (882 做过)

    0夏天0

  • 花形寿司

    大米、水、鸡蛋、牛奶、细砂糖、酒、盐、色拉油、梅子醋、白砂糖、蜂蜜、盐、米饭、厚蛋烧、紫菜、合醋、红曲粉

    综合评分 8.2 (29 做过)

    月满西楼528

  • 凤尾虾寿司饭团

    活明虾、大米、碎玉米渣、盐、白糖、白醋

    综合评分 7.9 (93 做过)

    月亮晶晶

  • 名古屋风味鸡翅便当

    鸡翅、生姜、大蒜、红糖(或白糖)、酱油、料酒、黑胡椒、四季豆、香菇、胡萝卜、白醋(或柠檬汁)、白芝麻、盐、白胡椒、植物油

    综合评分 8.0 (86 做过)

    森绿

  • 【日食记】酥饼的鲔鱼蛋杯

    鸡蛋、西兰花、鲔鱼/金枪鱼、鱼籽、色拉油、盐、黑胡椒、橄榄油、罗勒

    综合评分 8.3 (31 做过)

    日食记

  • 日食记の玉子虾仁

    黄瓜、虾、日本豆腐、青豆

    综合评分 7.8 (146 做过)

    松下电器旗舰店

  • 秋葵拌豆腐

    绢豆腐、黄秋葵、木鱼花、日式酱油、味霖、日式柚子醋

    综合评分 6.6 (27 做过)

    呤儿

  • 牡丹饼

    三温糖、红豆、大米、糯米、绵白糖、盐

    综合评分 7.7 (132 做过)

    Ms.A扑柔

  • 樱花水信玄饼

    盐渍樱花、白凉粉、白开水、细砂糖

    综合评分 7.7 (2139 做过)

    花凉凉

  • 小山蛋糕卷

    蛋黄、低筋面粉、蛋白、细砂糖、蜂蜜、细砂糖、无盐黄油、牛奶、牛奶、软化黄油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、香草精

    综合评分 8.7 (1085 做过)

    妍色

  • 日式风情——味增荞麦凉面

    荞麦面、胡萝卜、黄瓜、黄节瓜、味淋、香醋、味增、酱油、糖、红椒粉、葱花、拌饭料

    综合评分 7.7 (29 做过)

    岱越

  • 日式白玉卷

    白玉皮(冰皮)、、、、、、蛋糕胚、、、、、、、、奶油夹层、(奶油的量和甜度按自己喜好酌情)

    综合评分 7.6 (66 做过)

    2YAN-W

  • 魔鬼蛋

    芥末酱、鸡蛋、白醋、蛋黄酱、黑胡椒粉、盐

    综合评分 8.9 (82 做过)

    大菜的美食物语

  • 猫饭

    柴鱼片、酱油、热乎乎的白米饭

    综合评分 8.7 (41 做过)

    Elephant-Cafe

  • 鲷鱼烧

    牛奶、低粉、全蛋、糖、蜂蜜、色拉油、味啉、奶粉、泡打粉、卡仕达酱、红豆沙

    综合评分 7.2 (77 做过)

    Maple1204

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