🌟油皮、中筋面粉、固体猪油、细砂糖、水、🌟油酥、低筋面粉、固体猪油、🎨调色、紫薯粉、或抹茶粉、南瓜粉、甜菜根粉、蓝色(台湾采鸿)、🌟装饰材料、蛋黄液、黑白芝麻、🌟馅料、喜欢的馅
综合评分 8.1 (45 做过)
冷水、鸡蛋、普通中筋面粉、猪油(自己买的猪板油熬的)、馅料、花生仁(熟的)需要提前烤箱烤好,或者小火在锅里炒香,去皮,放凉后,敲碎、白芝麻、白糖(甜度自己调节)、椰蓉、菊花糠(可有可无,有更香)
0 做过
油皮:中筋面粉75g,糖粉10g,猪油30g,水30g、油酥:中筋面粉60g,猪油28g,食用色素2-4滴、豆沙馅: 136g、蛋黄液和黑芝麻少许:用于装点樱花的中心
综合评分 8.2 (134 做过)
高颜值蛋黄酥(螺旋酥/月饼/中秋节)练习2020.9.15更新详超细视频步骤
#36个蛋黄酥量、#油皮部分、水、低筋面粉、细砂糖、猪油、#酥皮部分、低筋面粉、猪油、#馅料部分、新鲜咸蛋黄、红豆沙、#调色
综合评分 8.3 (62 做过)
月饼皮材料:、中筋面粉、糖青(月饼糖)、花生油、碱水、五仁月餅餡料:、A果仁、烘香杏仁 (切粒)、烘香腰豆 (切粒)、烘香核桃 (切粒)、烘香瓜子仁、炒香白芝麻、夏威夷果 (切粒)、蜜饯冬瓜 (切成小块)、橘饼 (切成小块)、B调味料、盐、生抽、胡椒粉、五香粉、玫瑰露、食油、麻油、玫瑰糖、黑酱油、芝麻酱、细砂糖、冷开水、C糕粉(炒糯米粉)
9 做过