汤种中种法面包

老面包（爱和自由）

酵头：、高粉、低粉、糖、酵母、水、主面：、高粉、低粉、糖、盐、奶粉、蛋、水、黄油、表面装饰：、黄油

综合评分 8.3 （717 做过）

罗小小小未

蛋糕一样的面包【小朋友的挚爱】

中种、高筋面粉、水、全蛋液、新鲜酵母、本种、高筋面粉、砂糖、全蛋液、蛋黄、盐、新鲜酵母、黄油、苹果馅、苹果丁、砂糖、黄油

综合评分 8.6 （109 做过）

美丽女神经

会拉丝的奶酥排包

中 种：高筋面粉、清水、干酵母(耐高糖)、蛋清、主面团：高筋面粉、干酵母(耐高糖)、全蛋液、牛奶、白糖、奶粉、盐、黄油、奶酥馅: 黄油、奶粉、全蛋液、糖粉

综合评分 8.3 （795 做过）

莎糖家

淡奶油老式吐司

#酵头#、高筋粉(金像)、低筋粉、细砂糖、干酵母、水、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶粉、蛋白(可用全蛋代替)、淡奶油、水(酌情增减)、干酵母、黄油

综合评分 9.0 （186 做过）

leibaobao00

绵绵绵吐司

、300克吐司盒、金像A、美玫、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、牛奶、炼乳、水、黄油、450克吐司盒、金像A、美玫、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、牛奶、炼乳、水、黄油

综合评分 9.1 （2760 做过）

金大旺

中种法蜂蜜面包---定制烤盘版本

#种面团、高筋粉、蜂蜜、牛奶、鲜酵母、#主面团、高筋粉、蜂蜜、糖、奶粉、盐、鲜酵母、全蛋液、水、黄油、#脆底#、白芝麻、砂糖、低筋面粉、玉米油或者融化黄油、模具用玉米油、#表面装饰#、蜂蜜水或者融化黄油

综合评分 8.5 （233 做过）

啊呜511

最好吃的吐司～70%中种北海道

高筋粉（中种）、即发干酵母、牛奶、蛋白、盐、高筋粉(主面团)、细砂糖、盐、淡奶油、橄榄油(原方黄油40克)

综合评分 8.7 （5255 做过）

leibaobao00

开心果面包（冷藏发酵法）

高筋面粉、盐、现磨黑胡椒（现在超市有的，小玻璃瓶装，带研磨器，不到20元）、红砂糖、橄榄油(extra virgin的较好）、开心果（切碎）、干酵母（法国那个燕子牌真的好用）、水、mozzarella芝士碎

1 做过

饼饼妈妈爱饼饼

椰蓉吐司---整形偷懒大法

#种面团、高筋粉 175克、酵母 3克、水 105克、糖 5克、#主面团、高筋粉 75克、细砂糖 25克、盐 3克、全蛋液 30克、椰浆 30克、黄油 20克、#椰蓉馅、黄油 30克、糖 30克、蛋液 20克、淡奶油或者牛奶 40克、椰蓉 65克、表面装饰杏仁片 少许

综合评分 8.7 （714 做过）

啊呜511

汤种咖啡小餐包

高筋面粉、汤种、细砂糖、盐、速效干酵母、全蛋液、牛奶、速溶咖啡粉、无盐黄油、碎杏仁

综合评分 8.3 （262 做过）

木亭子96

日式牛奶卷

面团中种、高筋粉、细砂糖、鲜酵母（或耐高糖酵母）、水（需测温调整）、主面团、高筋粉、细砂糖、盐、脱脂奶粉、蛋黄、淡奶油、水（需测温调整）、总统黄油

综合评分 8.8 （1608 做过）

浮小笙

肉松沙拉酱面包（65度汤种）

汤种部分:、高筋面粉、水、面团部分:、高筋面粉、酵母、细砂糖、牛奶、水、盐、全蛋液、黄油、辣肉松、沙拉酱

综合评分 8.6 （6198 做过）

驴妈咪

中种手撕北海道吐司

高粉（中种）、淡奶油（中种）、纯牛奶（中种）、白砂糖（中种）、蛋白（中种）、速发酵母（中种）、黄油（中种）、全脂奶粉（主面团）、全蛋（主面团）、白砂糖（主面团）、盐（主面团）、黄油（主面团）、速发酵母（主面团）

综合评分 8.8 （6642 做过）

王光光光光

奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油）

高筋面粉、鸡蛋、淡奶油、盐、水、白砂糖、耐高糖酵母

综合评分 8.6 （15210 做过）

糖豆MM

Poolish（波兰种）北海道吐司～面包机版

高筋粉（波兰酵头）、水、干酵母、高筋粉（主面团）、细砂糖、盐、奶粉（可不加）、蛋清、淡奶油、牛奶、干酵母、黄油

综合评分 8.7 （164 做过）

leibaobao00

波兰种吐司

波兰种、水、酵母、高粉、主面团、奶粉、牛奶、黄油、糖、盐、鸡蛋、高筋面粉、酵母

综合评分 8.7 （77 做过）

小可手作