掌握这些技巧轻松下厨

厨师长教你：“葱的几种切法”与应用，教科书式的操作，先收藏了

大葱、小葱、姜、大红椒

1 做过

美食作家王刚

🌼自制饼干模具|端午快乐

#（≈22个）、黄油、糖粉、蛋液、低粉、巧克力、色素

2 做过

蛋糕-好甜

如何剪出适合6寸/8寸/10寸模具的圆形油纸，蛋糕慕斯等垫纸底托

油纸一张、模具底托、剪刀

0 做过

小红狮子

大酒店里剥虾仁技巧

大草虾、盐

综合评分 9.3 （20 做过）

鸟妈妈呢

救救冰箱！！超级节省空间的冰箱冰柜冷冻收纳整理法！

要冷冻的食物、保鲜盒、保鲜膜、冷冻食品袋

0 做过

在德国的小厨娘

淡奶油稳定酱－淡奶油耐热稳定不易化

黄原胶、糖粉、淡奶油

0 做过

煙曦

新鲜艾叶处理

新鲜艾叶、清水（水量看着放，机器可以转动即可）

综合评分 8.0 （110 做过）

爱莲之美

如何在夏天制作稳定的动物淡奶油，测评哪种方法最佳？

方法1；、淡奶油A、吉利丁、淡奶油B、细砂糖、方法2；、淡奶油A、白巧克力、淡奶油B、方法3；、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、方法4；、马斯卡彭、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.0 （85 做过）

徐小蟹烘焙

巧剥柚子皮

柚子

综合评分 7.8 （166 做过）

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斑斓叶盒子折法

斑斓叶

综合评分 7.7 （9 做过）

YING儿_ithq

只需3刀，鸡腿快速剔骨

鸡腿

0 做过

厨房新手妈妈咪啊

新手能快速掌握的抹面技巧

抹面奶油或奶油霜、抹刀、大挂板、透明刮片、平口裱花嘴

综合评分 7.9 （337 做过）

Kiki呆小奇的手作生活