我为月饼狂(≧∇≦)

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创建时间: 2015-05-11      最后修改: 2016-03-16
17 菜谱
  • 红莲蓉奶油皮月饼

    低筋面粉、红莲蓉馅、细砂糖、黄油、鸡蛋、奶粉、小苏打、全蛋液

    综合评分 8.2 (231 做过)

    君之

  • 自制栗子泥

    栗子、黄油、白砂糖

    综合评分 8.2 (356 做过)

    紫色透明

  • 苏式月饼(不输给猪油黄油的植物油版本)

    以下是原方一半量、☞油皮、普通面粉、低粉、植物油、水、糖、盐、☞油酥、普通面粉、玉米淀粉、植物油、☞表面、蛋黄、芝麻、☞馅料、白芸豆、肉桂、红糖、坚果、葡萄干、新鲜西梅(中等大)、冰糖

    综合评分 8.3 (278 做过)

    多动症の沁酱

  • 葱油月饼

    中筋面粉、猪油、细砂糖、85℃热水、中筋面粉、猪油、猪板油、面粉、香葱、盐、细砂糖、花椒粉、白芝麻、黄酒

    综合评分 8.4 (266 做过)

    君之

  • 广式栗蓉月饼

    栗蓉馅材料:、板栗仁、白砂糖、玉米油、黄油、月饼皮材料:、中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、表面刷液:、蛋黄水、(月饼:50克/个)

    综合评分 8.0 (306 做过)

    烟火间

  • 奶黄芝士馅

    奶酪、黄油、低粉、糖、蛋黄、牛奶

    综合评分 7.9 (241 做过)

    卡卡R我爱游荡

  • 椰香南瓜馅 Roasted Coconut Pumpkin Puree

    椰丝/椰蓉、小南瓜、糖、牛奶

    综合评分 8.4 (10 做过)

    Whisky微醺

  • 冰皮枣泥馅月饼

    冰皮:、糯米粉、澄粉、粘米粉、白糖、水、馅料:、红枣、面粉、玉米油、糕粉:

    综合评分 7.7 (265 做过)

    小白素食记录

  • 白芸豆馅儿 (百搭月饼馅)

    熟面粉、大白芸豆、细砂糖、葵花籽油(或玉米油)

    综合评分 8.6 (485 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 广式月饼—各种口味50g量

    中筋面粉、黄金糖浆、色拉油、碱水、馅料、全蛋液(刷面用)、咸蛋黄、50g月饼模具

    综合评分 6.9 (108 做过)

    Syj_

  • 咸甜的味道刚刚好:港式金沙奶黄月饼(含金沙馅做法)

    #金沙奶黄馅(10个份)、熟的咸蛋黄、细砂糖、黄油、玉米淀粉、奶粉、吉士粉、炼乳、#奶黄饼皮、中筋面粉、黄油、吉士粉、玉米淀粉、泡打粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆

    综合评分 6.2 (264 做过)

    燃烧的小火苗

  • 广式五仁月饼

    月饼粉、花生油、枧水、转化糖浆、核桃仁、花生仁、葵花子仁、南瓜子仁、小杏仁、黑白芝麻、糕粉(熟的糯米粉)、糖玫瑰、细砂糖、花生油、高度白酒、纯净水或凉开水

    7 做过

    秋凉

  • 摩卡咖啡月饼(免烤)

    熟面粉、熟面粉、#摩卡咖啡饼皮、白云豆馅、可可粉、纯速溶咖啡粉、奶油焦糖酱、#奶香芸豆馅、白云豆馅、全脂奶粉、#咖啡焦糖馅、白云豆馅、纯速溶咖啡粉、奶油焦糖酱

    综合评分 8.6 (504 做过)

    君之

  • 榛子巧克力法式馅饼

    黄油、低筋面粉、糖粉、鸡蛋、盐、全蛋液、榛子、黑巧克力酱

    综合评分 7.5 (85 做过)

    君之

  • 自制纯天然莲蓉馅

    干燥莲子、水、莲蓉胚、绵白糖、麦芽糖、花生油

    综合评分 8.9 (25 做过)

    食尚先生王森

  • 手工抹茶馅

    绵糖、芥花籽油、白凤豆、抹茶粉、水、麦芽糖

    综合评分 7.6 (52 做过)

    食尚先生王森

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