#水油皮:、低筋面粉、猪油、水、糖粉、#油酥:、低筋面粉、猪油、#牛舌饼馅:、熟面粉、花椒粉、盐、熟白芝麻、猪油、麦芽糖、糖粉、水
综合评分 8.1 (71 做过)
普通面粉(或低筋面粉)、蛋黄(一定是常温的蛋黄,冰箱冷藏的蛋黄化不开糖,会有颗粒)、白砂糖(或糖粉)、玉米油(80到120克之间,不喜欢吃油的少放)、小苏打(2克不能多,多了发苦)、泡打粉
综合评分 8.3 (4824 做过)
水油皮材料:普通面粉300克、玉米油90克、温水110克、白糖30克 、油酥:普通面粉150克、玉米油80克 干脱皮绿豆200克、白糖80克 、玉米油要用熟油,就是提前用炒锅加热然后放凉。
综合评分 8.3 (941 做过)