酱料泡菜

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创建时间: 4年前      最后修改: 11个月前
19 菜谱
  • 川味腊肠

    五花猪肉、盐、白糖、酒、胡椒面、鸡精、碾碎的花椒粒、红辣椒面、酱油

    综合评分 8.1 (152 做过)

    qiuqiu*

  • 自制广味腊肠

    肥肉、瘦肉、猪小肠、白糖、生抽、高度白酒、盐

    综合评分 8.6 (610 做过)

    雨后彩虹-153

  • 妈妈牌自制香肠/腊肠

    去皮猪肉、肠衣、60°白酒、盐、糖、鸡精、卤料粉

    综合评分 8.4 (757 做过)

    兰若寺鬼

  • 正宗四川麻辣香肠

    猪肉、花椒面、辣椒面、盐、糖、白酒、五香粉、胡椒粉、鸡精、干净的棉线或者细绳子

    综合评分 8.1 (306 做过)

    小糖豆哈

  • 开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)

    牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

    综合评分 9.1 (3161 做过)

    凯特猫菲娅

  • 老妈秘制卤牛肉(附老卤养护大法)

    牛肉(牛腱子肉为最佳)、配料1(腌肉用)、食盐、配料2(卤肉用)、桂皮、山奈(沙姜)、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油(就是芝麻香油)、食盐、鸡精或味精(可不用)、备选配料(第一次开卤推荐必选)、牛腿骨(或猪腿骨也行)、香葱、生姜

    综合评分 9.1 (2760 做过)

    那一天蝶舞

  • 温州茶叶蛋(妈妈的味道)

    主材:、鸡蛋、豆腐干片、豆腐块、鸡翅或鸡腿、调料包:、花椒、红辣椒、茴香(八角)、茶叶、草果、桂皮、香叶、红枣、陈皮、老抽、盐、调味料:、红糖(或冰糖)、蒸鱼豉油(李锦记)

    130 做过

    女儿们的妈妈

  • 鲜香韭菜盒子

    普通面粉(中筋)、开水(80~90度)、韭菜、虾皮、鸡蛋、食用油,十三香,盐,味精

    综合评分 8.5 (8600 做过)

    红叶99

  • 自制蒜蓉辣酱

    红辣椒、黄豆瓣酱、大蒜、糖、盐、米醋、姜、鸡精

    综合评分 9.1 (32 做过)

    瞪圆眼睛看海

  • 独门秘籍(四川辣椒油)

    辣椒面、菜籽油、熟白芝麻

    综合评分 8.6 (1778 做过)

    墨七

  • 红红辣椒油

    粗辣椒粉、熟芝麻、油、盐

    综合评分 8.4 (721 做过)

    小白素食记录

  • 四川泡菜

    高粱酒、白萝卜、青萝卜、水萝卜、胡萝卜、心里美萝卜、卷心菜、青菜、豇豆、藕、青辣椒、小红辣椒、嫩姜、野山椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、去皮老姜、粗盐、清水

    综合评分 8.4 (909 做过)

    万万

  • 四川泡菜

    包菜、胡萝卜、盐、干辣椒、八角、花椒、白酒、泡椒

    综合评分 8.1 (261 做过)

    惊鸿一瞥

  • 泡椒萝卜

    萝卜、泡椒、姜丝、蒜末、糖、醋、盐

    83 做过

    齐小虫-1

  • 麻辣火锅底料

    菜籽油、牛油、二荆条辣椒、朝天小米椒、豆瓣酱、糍粑辣椒、青花椒、红花椒、黑豆豉、姜、大蒜、京葱、冰糖、酒酿、白酒、#香料、八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、甘草、陈皮、香叶、丁香

    5 做过

    美食台foodvideo

  • 自制美味剁椒酱

    【主料】红辣椒3斤、大蒜5朵、生姜一斤半、【调料】盐150克(3两)、冰糖1把、高度白酒30克、葵花籽油适量

    综合评分 8.2 (369 做过)

    璐稔

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