原味蛋糕糊、奶油奶酪(室温软化)、糖、鸡蛋(室温)、香草精、奶油、低筋面粉、抹茶蛋糕糊、奶油奶酪(室温软化)、糖、奶油、鸡蛋(室温)、抹茶粉
综合评分 7.4 (33 做过)
鸡蛋(60g每个)、细砂糖、抹茶粉(我用的箬竹)、低筋粉、牛奶、黄油、#糖浆、水、细砂糖、君度橙酒(我用的朗姆酒)、#奶油夹层、鲜奶油、细砂糖、君度橙酒(我还是用的朗姆酒)
综合评分 7.6 (2510 做过)
LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes
鸡蛋液、细砂糖(面糊)、盐、低粉、动物黄油、牛奶、淡奶油、抹茶粉、原味酸奶、柠檬、食用色素(绿)、细砂糖
综合评分 7.9 (3995 做过)
蛋黄(中尺寸)、砂糖(蛋黄糊用)、沙拉油、水、低筋面粉、抹茶粉(蛋黄面糊用)、蛋白(中尺寸)、砂糖(蛋白霜用)、鲜奶油、抹茶粉(抹茶奶油用)、砂糖(抹茶奶油用)、热水(抹茶奶油用)、颗粒红豆馅
综合评分 7.1 (359 做过)
理由:【抹茶奶油馅儿的做法】
#蛋糕体、鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油/色拉油、水、抹茶粉(抹茶溶液)、开水(抹茶溶液)、低筋面粉、细砂糖(蛋白用)、#内馅儿、淡奶油、细砂糖(内馅儿用)、蜜红豆(或红豆沙)
综合评分 8.0 (4030 做过)
理由:【皮薄馅多的版本!湿润口感】【防止有抹茶颗粒的方法。 制作抹茶溶液: 6g抹茶粉过筛,与25g开水混合,用筷子或迷你蛋抽充分搅拌至抹茶粉完全溶解,没有颗粒和结块的状态,放凉备用】