柒月食记
-
-
-
-
-
造型戚风（雪芳蛋糕），靠颜值的蛋糕胚及关于蛋糕失败的部分解答
此方用7寸中空模具/约6寸圆模、蛋黄糊、蛋黄、糖粉、玉米油（无味植物油）、橙汁（牛奶/水/果汁等液体）、橙皮沫（香草/柠檬皮等香料）、低筋面粉、盐、蛋白霜、蛋白、塔塔粉、糖粉
综合评分 8.3 （16 做过）
-
-
面粉、1菠菜汁、2黄瓜汁、3西红柿汁、4红心火龙果汁、5紫甘蓝汁、6紫甘蓝柠檬汁(白醋)、7紫薯汁、8南瓜汁、9胡萝卜汁、10鸭蛋黄汁、11原味清水汁、饺子馅料
综合评分 8.3 （73 做过）
-
A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。
综合评分 9.2 （6692 做过）
-
-
-
-
-
-
