好用的烘焙菜单

香蕉吐司蛋奶布丁

吐司、鸡蛋、牛奶、黑提子、香蕉、黄油、白砂糖

综合评分 6.8 （140 做过）

Jennifer懒人大餐

红糖糍粑（糯米粉版）

糯米粉、温水、红糖、水（熬红糖用）、熟黄豆粉

综合评分 7.7 （876 做过）

悦己小食光

经典原味玛德琳·法国风味甜点『快手、超脆超香！100%鼓肚子』

多美鲜无盐黄油、细砂糖、鸡蛋液、泡打粉、低筋面粉、牛奶、香草精(可不放)、柠檬皮屑/青柠皮屑(可不放)、抹茶粉/可可粉(如果想做抹茶、可可味玛德琳)、玛德琳贝壳模具

综合评分 8.8 （568 做过）

小胖叽叽

烤饼

酵母、面粉、白糖、鸡蛋、玉米油、豆沙

综合评分 7.5 （195 做过）

姚严思琦

山药小饼

山药、普通面粉、鸡蛋、白糖、耐高糖酵母、奶粉、黄油

综合评分 7.6 （1066 做过）

大丹5213

不用发面，简单易做，酥脆可口的空心糖烧饼

面团：、中筋面粉、盐、玉米油、水、馅料：、砂糖、玉米淀粉、表面：、蜂蜜、生白芝麻

综合评分 7.8 （2222 做过）

Elly烘焙

猪油版的各种酥（叉烧酥 紫荆花酥 菊花酥 元宝酥 ）

面粉、猪油、糖、水、面粉、猪油、馅（红豆 枣泥 栗蓉等）、蛋黄液、芝麻

综合评分 8.6 （1063 做过）

洛凡-lola

枣泥菊花酥

材料可以做12个酥皮点心 油皮材料：普通面粉200g，食用油50g，糖20g，水70g 油酥材料：低筋面粉180g，食用油90g 枣泥馅：红枣，白砂糖适量，植物油适量，清水适量

综合评分 8.2 （1048 做过）

堂妈小厨

小嶋老师的生巧克力

牛奶巧克力、可可含量60～65%的巧克力、淡奶油、水饴、无盐黄油、（装饰用）可可粉

综合评分 8.5 （4047 做过）

爱整蛋糕滴欢

理由：巧克力

薄脆披萨（附五星酒店饼底配方）

A：饼底料、高粉、低粉（没有高粉低粉的话直接用3000g中粉）、水、橄榄油（没有可用植物油替换）、盐、糖、酵母、水、B：披萨料、披萨酱、肉类、番茄、洋葱、彩椒、奶酪、芝麻菜

综合评分 8.5 （617 做过）

餐桌前的小豆豆

超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）

鸡蛋（单个60克左右）、玉米油（色拉油）、牛奶、细砂糖（全加蛋白）、低筋粉、盐（不喜欢可以不放）、柠檬汁（白醋）

综合评分 8.2 （10082 做过）

婉安1321

超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方

纯牛奶、淡奶油、蛋黄、白糖、炼乳、蛋挞皮

综合评分 8.7 （70187 做过）

FeEl

奶油泡芙

低筋面粉、淡奶油、鸡蛋、水、黄油、白糖（泡芙皮）、白糖（淡奶油）、盐

综合评分 8.4 （25746 做过）

Sammy爱烘焙

菠萝包

高筋面粉、奶粉、盐、细砂糖、鸡蛋液、酵母、水、黄油、低筋面粉、糖粉、盐、鸡蛋液、奶粉、黄油

综合评分 7.7 （7857 做过）

君之

海蒂白面包

高筋面粉、高筋面粉、干酵母、糖、牛奶、盐

综合评分 7.5 （2717 做过）

ctlin

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6692 做过）

潇潇媽