技巧们。

30s学会超实用巴斯克油纸折法

综合评分 8.8 （62 做过）

可爱的胖汐

烘焙小知识~

面粉、水、酵母

2 做过

蜂巢烘焙

动物奶油超稳定配方，延长保存时间，夏天抹面裱花不易化！

酸奶淡奶油配方 、淡奶油 330、酸奶粉 70-90、奶粉淡奶油配方、淡奶油 500克、奶粉 100克、糖 50克

综合评分 7.1 （52 做过）

宁芷汐

CHEESE！芝士/奶酪真爱者请进！各种干货知识！极度走心！

各式各样的cheese咯

综合评分 8.9 （4 做过）

凡安ber

十七种常用淡奶油/奶油霜调味，让你的蛋糕丰富起来

奶油、各辅料

综合评分 9.2 （65 做过）

亖聑

艾素糖琉璃盏

艾素糖、不加水，不加水，不加水

综合评分 8.7 （133 做过）

美xi妈妈

超细腻毛巾面彩绘蛋糕卷

蛋白、糖粉、低粉、黄油、食用色素、注意：我用的是发酵黄油，颜色白些的，比较适合调色

综合评分 6.8 （27 做过）

感性的Q

新手能快速掌握的抹面技巧

抹面奶油或奶油霜、抹刀、大挂板、透明刮片、平口裱花嘴

综合评分 7.9 （337 做过）

Kiki呆小奇的手作生活

珊瑚糖片~老外Chef私藏完美甜点装饰 ★经典配方★

水、色拉油、面粉、食盐、色素

综合评分 7.2 （56 做过）

JadeHwang

超级好用的不腻韩式裱花豆沙霜

鲁樱低糖豆沙、阿尔卑发酵黄油、牛奶或纯净水、柠檬汁

综合评分 7.5 （175 做过）

莉亚的厨房

超简单晶莹剔透宝石琥珀糖

琼脂、水、细砂糖、食用色素、利乐软包装或其他容器

综合评分 7.1 （142 做过）

思佳Scarlett

（视频）坡型蛋糕的制作

戚风（8寸或6寸）

综合评分 8.4 （19 做过）

菜菜妈的精彩生活

巧克力冰淇淋奶油

基础奶油、淡奶油、纯脂白巧克力、吉利丁、淡奶油：基础奶油、朗姆酒

综合评分 9.3 （72 做过）

静澜甜蜜烘焙小屋

芝士转印

铁塔芝士、牛奶、吉利丁片、奶油、糖、巧克力（立体牌）

综合评分 7.9 （23 做过）

CHENcc_

量勺称量酵母换算

量勺

1 做过

fei欧

冰雪奇缘蛋糕

8寸戚风蛋糕胚、6寸戚风蛋糕胚、夹层水果、淡奶油、白巧克力（淋面用）、淡奶油（淋面用）、吉利丁片、惠尔通白色素、艾素糖、水（少量）

综合评分 8.5 （114 做过）

A麦mai烘焙工作室