淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例:(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例:(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例:(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖
综合评分 8.4 (1069 做过)
理由:打发奶油
制作蛋糕坯的食材(一片的量):、鸡蛋、低粉、糖粉、牛奶、玉米油、香草精、食用色素、制作夹层和外层奶油的食材:、淡奶油(提前冷藏12小时以上)、细砂糖、食用色素(蓝)、制作顶层裱花装饰的食材:、黄油、糖粉、炼乳、香草精、朗姆酒、柠檬汁、牛奶、蜂蜜
综合评分 7.6 (1522 做过)
可可蛋黄糊材料:、可可粉15克、热水80克、低粉60克、蛋黄2个、蛋白霜材料:、细砂糖40克、蛋白2个、柠檬汁5-6滴、6寸活底圆模1个
综合评分 7.4 (857 做过)