Bread

Pizza卡卡爸｜披萨·组装原则

完美披萨饼皮、细心与耐心、新鲜的食材、肯动手的实践精神

综合评分 9.2 （128 做过）

卡卡爸的厨房

广式奶香馒头

中筋面粉、糖、牛奶、酵母、盐

3 做过

糖夫人188

paparoti

提前把25克高筋面粉➕25克水，65度煮好放凉，➕1克酵母粉拌匀冷藏最少5小时。（我用美善品厨师机设置温度65煮的。）没有的话，可以用不粘锅把水煮到约65度，拌入面粉）、面包顶面糊、黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、面包体、高筋面粉、盐、鸡蛋、水、牛奶、酵母粉、黄油、把提前冷藏的那个51克、白糖

综合评分 7.3 （157 做过）

植裕玲

克制者心怀敬畏-车达芝士小软包

高筋面粉、干酵母、白糖、全蛋液、冰水（去冰块）、盐、室温软化的无盐黄油、包馅-高熔点车达芝士

综合评分 8.2 （28 做过）

面包女巫姿

软到不知所措的牛奶卷

#中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟（8分钟左右时加盖锡纸）

综合评分 8.7 （36440 做过）

宅与路上

超软葱香芝士包（淡奶油面包体）

高粉、细砂糖、酵母（推荐日清酵母，比燕子更加好用）、奶粉、盐、牛奶或者水、淡奶油、鸡蛋、黄油、沙拉酱、番茄酱、葱花、马苏里拉芝士

综合评分 8.3 （989 做过）

emilytao

酒店吐司

金像高粉、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、水贻、耐高糖酵母、黄油、顶部黄油 适量

综合评分 8.6 （427 做过）

半日_雪

奶油哈斯面包

#面团 100g一个/共3个、高筋面粉、耐高糖速溶酵母、盐、细砂糖、淡奶油、牛奶、#表面装饰、防潮糖粉

综合评分 8.0 （1588 做过）

面包女巫姿

原味贝果

金像高粉、干酵母、糖、盐、水、黄油

综合评分 8.3 （3391 做过）

0夏天0

老面包

①酵头：、高粉、低粉、细砂糖、干酵母、温水（40度左右）、②主面团：、高粉、低粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋液、水、黄油（室温软化）、③大号长方形烤盘、④融化的黄油、⑤硅胶揉面袋（可不用）

综合评分 8.6 （1236 做过）

_慧绘美食记_

布里欧修小吐司

高筋面粉、低筋面粉、酵母、细砂糖、全蛋、蛋黄、牛奶、黄油、全蛋液、蜂蜜

综合评分 7.3 （262 做过）

坨坨妈

牛奶哈斯

高筋面粉、低筋面粉、牛奶、盐、砂糖、干酵母、蛋黄、黄油

综合评分 7.9 （74 做过）

食尚先生王森

黄金羊角面包

#甜面团、高筋面粉、糖粉、盐、耐高糖酵母、脱脂奶粉、牛奶、全蛋液、水、无盐黄油、#面团、高筋面粉、低筋面粉、脱脂奶粉、糖粉、盐、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、无盐黄油、#涂料、全蛋液、牛奶

综合评分 8.4 （202 做过）

王光光光光

无糖低油--超软蜂蜜吐司

耐高糖酵母、高筋面粉、蜂蜜、盐、水、奶粉、黄油

综合评分 7.9 （1187 做过）

王光光光光

港式吐司

高粉、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、水

综合评分 8.6 （3339 做过）

0夏天0