慕斯&芝士

巴斯克芝士蛋糕

奶油奶酪、细砂糖、酸奶、全蛋、蛋黄、淡奶油、低粉、香草膏适量

综合评分 8.0 （11 做过）

tangtang瑭瑭

甜柿子巴伐利亚奶冻慕斯配超简单酸奶淋面

<朗姆酒糖渍柿子>、硬脆柿子、细砂糖、无盐黄油、朗姆酒、<饼干底Biscuit Noix> 、蛋白、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、<巴伐利亚奶冻体>、淡奶油、牛奶、蛋黄、甜柿糖汁（见步骤3）、蜂蜜、吉利丁片、<酸奶淋面>、酸奶、吉利丁片、<装饰>、坚果碎

综合评分 8.1 （252 做过）

姗胖胖

芒果慕斯蛋糕

#饼底、消化饼干（或奥利奥饼干）、黄油、#慕斯糊、去核芒果、牛奶、吉利丁片、细砂糖、淡奶油、#镜面果胶、吉利丁片、温水、果泥

综合评分 8.2 （14179 做过）

过于傲娇就是欠削

提拉米苏（熟蛋,无吉利丁）+自制马斯卡彭

#手指饼干、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉（视频里的40g是打错了）、#沙巴雍、蛋黄、细砂糖、特浓黑咖啡（液体）、#奶油马斯卡彭糊、奶油（脂肪含量35%以上）、马斯卡彭奶酪、#其他、咖啡、可可粉、#自制马斯卡彭（成品160—170g）、奶油（脂肪含量35%以上）、柠檬汁或白醋

综合评分 8.8 （954 做过）

abysmo

玉米纯酸奶慕斯

水果玉米、水、白糖、自制酸奶、鱼胶粉、饼干、黄油、6寸心形活底模具

综合评分 8.1 （26 做过）

茉茉的心事

提拉米苏/简易蛋黄消毒法，手指饼干不漂浮的要点。/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇4

马斯卡彭、淡奶油、细砂糖、蛋黄、吉利丁片、速溶黑咖啡粉、咖啡酒、手指饼干

综合评分 8.4 （549 做过）

爱烘焙的阿猪

提拉米苏｛全熟版｝

蛋黄、砂糖（喜欢甜的再加20g）、马斯彭卡、牛奶、奶油、浓缩咖啡（我用4包速溶黑咖啡冲50g热水）、咖啡利口酒（或朗姆或whisky）、手指饼干、巧克力粉

综合评分 8.6 （2379 做过）

小胖er麻麻

西瓜蛋糕

无籽西瓜、动物性淡奶油、糖

综合评分 8.4 （29 做过）

Tinrry甜悦

网红脏蛋糕

鸡蛋（带壳65克+）、纯牛奶、色拉油、蛋黄用白砂糖、蛋白用白砂糖、低筋粉、可可粉、夹心和淋面、黑巧克力（甘那许）、淡奶油（甘那许）、淡奶油（淋面）、白砂糖（打发奶油）

综合评分 8.6 （3290 做过）

MMINUO

巧克力提拉米苏毛巾卷 INS爆款

#外皮、低筋面粉、玉米淀粉、法芙娜可可粉、水、牛奶、黄油（总统）、全蛋液、细砂糖、#芝士咖啡奶油、淡奶油（铁塔）、马斯卡彭芝士、细砂糖、朗姆酒、咖啡浓缩液、#甘纳许酱、牛奶巧克力/黑巧克力、淡奶油（铁塔）、牛奶、朗姆酒、#装饰、可可脆球/卜卜脆脆）、可可粉、#馅料部分可以做约四条毛巾卷、#皮的用料约可做两条毛巾卷

综合评分 7.5 （58 做过）

Karl卡噢

吃不胖的豆腐慕斯，减肥必备！（无糖无奶油）

内脂豆腐（嫩豆腐）、香蕉（大）、吉利丁片、牛奶、低脂奶酪（可选）

综合评分 7.7 （330 做过）

咻酱小食堂

Bakingpie-集百种香味的水果-百香果慕斯

饼干底：、消化饼干、融化黄油、慕斯部分：、牛奶、百香果泥、蛋黄、细砂糖、吉利丁粉、水、淡奶油、百香果镜面：、水、百香果汁、细砂糖、吉利丁粉

综合评分 8.0 （1514 做过）

Bakingpie

红薯板栗奶酪蛋糕—秋冬天的大满足

奶油奶酪、细砂糖（红糖亦可）、鸡蛋、杏仁粉、牛奶、无盐黄油、红薯、板栗（剝壳后）、#饼干底、任意喜爱的曲奇饼干、无盐黄油

综合评分 8.4 （1357 做过）

姗胖胖

豆浆乳酪蛋糕

熟黄豆粉、豆浆、奶酪乳酪、砂糖、蛋黄、低筋面粉、蜂蜜蛋糕

综合评分 8.4 （147 做过）

小小H

【山姆厨房】豆浆奶酪冻芝士

奶油奶酪、白砂糖、蛋黄、低筋面粉、戚风蛋糕、山姆会员商店Member's Mark黄大豆、水

0 做过

晚来

巧克力奶油蛋糕

淡奶油、法芙娜巧克力

综合评分 8.6 （1096 做过）

絮絮-2