排骨、姜、蒜瓣 、料酒、酱油、醋、冰糖或白糖、白芝麻、黄金比例调料汁:1:2:3:4 料酒一勺 酱油两勺(生抽➕0.5勺老抽)白米醋三勺 冰糖四勺(40克)
综合评分 8.3 (2553 做过)
牛肋条、小土豆(切块,可不加)、香叶(可不加)、小米椒(切丁,不吃辣的可不加)、味极鲜酱油、老抽(上色用)、姜片、料酒、小葱(切段)、黄糖粒、热开水
综合评分 9.1 (10 做过)
羊肉(告诉卖肉的做孜然羊肉就行,瘦中带点肥,烤肉串也是这种肉,应该是羊后腿肉)、料酒、辣椒面、孜然粉、孜然粒、白芝麻、花椒粉、洋葱、香菜、淀粉、酱油、耗油
综合评分 7.9 (137 做过)
猪前蹄、#香料部分、桂皮、香叶、草果、肉豆蔻、生姜、大料、花椒、大葱、干辣椒、#酱料、黄豆酱、生抽、老抽、料酒、剁辣椒、细砂糖、#其他调味、食盐(调味用)、植物油、额外的老抽(涂抹表面用)
综合评分 8.8 (219 做过)