生日蛋糕~

一整天不塌，超稳定奶油霜！（4种方法）

方法一—————————、淡奶油、太古糖霜、可可粉、柠檬汁、方法二—————————、淡奶油、白砂糖、吉利丁片、温水、方法三—————————、淡奶油、黄油、白砂糖、方法四—————————、淡奶油、奶油奶酪、白砂糖

综合评分 7.0 （40 做过）

唐小豆Grace

烘焙基础之打发淡奶油

淡奶油、细砂糖

综合评分 8.8 （85 做过）

麦田初语

超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

鸡蛋、低粉、玉米淀粉、牛奶、无味色拉油、细砂糖、盐、香草精、柠檬汁或白醋、细砂糖

综合评分 8.8 （16301 做过）

无敌小兔妞

超级简单的味多美同款生日蛋糕（6寸），新手也能高度还原

戚风蛋糕坯（6寸）、淡奶油、细砂糖、草莓、车厘子、蛋糕插件、黄桃罐头

综合评分 7.8 （1280 做过）

美食妃英理

裱花用奶油奶酪霜

室温淡奶油、室温软化的无盐黄油、室温软化的奶油奶酪、糖粉、柠檬汁

综合评分 7.4 （95 做过）

5月的三子绕膝

复刻巴黎名店 Rose Bakery 的招牌：英式胡萝卜蛋糕

#蛋糕体、胡萝卜，去皮，去头尾、鸡蛋，必须是常温、细砂糖、植物油（橄榄油也很推荐）、中筋面粉/低筋面粉、肉桂粉、无铝泡打粉、小苏打粉、盐、核桃、#奶油奶酪糖霜、奶油奶酪，室温软化、无盐黄油，室温软化、香草精、纯糖粉

综合评分 8.4 （225 做过）

小胖榛Hazelnut

海绵胚裸蛋糕（附制作视频）

#海绵蛋糕胚（7寸）#、全蛋：、细砂糖、水饴、低筋粉、黄油、牛奶、#鲜奶油装饰部分#、鲜奶油（淡奶油）、细砂糖

综合评分 8.0 （611 做过）

八卦兔JadeCw

蛋白霜的打发，你还在傻傻搞不清楚吗？

蛋白、糖粉

综合评分 7.6 （109 做过）

绿道美食

【经典胡萝卜蛋糕】 不需打发的简单快手蛋糕，胡萝卜的华丽变身 绝妙的消耗胡萝卜方法

#蛋糕胚、面粉、鸡蛋(每个约55g)、植物油（减油用括号内的）、细砂糖或深色糖如红糖brown sugar（减糖用括号内的）、盐、肉桂粉、泡打粉、香草精、胡萝卜、核桃、#增加风味的可选材料、橙汁、橙皮、肉豆蔻(nutmeg)、葡萄干(切碎)、碧根果(切碎)、#奶油奶酪酱、奶油奶酪Philadelphia （需软化）、黄油（需软化）、糖粉（减糖用括号内的，按个人口味调整）、柠檬汁(非常重要，不能省略)

综合评分 8.7 （396 做过）

为食猫Inness

草莓奶油蛋糕

戚风蛋糕、淡奶油、砂糖、草莓、薄荷叶

综合评分 7.6 （697 做过）

墨七

焦糖布丁蛋糕

细砂糖、水、牛奶、蛋黄、全蛋、砂糖、香草精、黄油、低筋粉、蛋白、蛋黄、牛奶、细砂糖

综合评分 7.5 （991 做过）

八卦兔JadeCw