影子の中式点心

苏式五仁月饼--大包酥快手做出的层次分明

#五仁馅、花生100克南瓜子仁50克、核桃70克瓜子仁60克、黑白芝麻60克、麦芽糖或者蜂蜜100克、花生油55克冬瓜糖38克、金桔20克熟面粉100克、熟糯米粉100克糖桂花30克、高度白酒5克冷开水80克、#水油皮、中粉150克猪油45克糖12克水67克、#油酥、低粉120克猪油60克

综合评分 8.7 （751 做过）

啊呜511

香掉牙千层饼

#面团、中筋粉、水、酵母、盐、#油酥、食用油、中筋粉、盐、五香粉、花椒、#表面装饰 白芝麻 适量

综合评分 8.0 （4576 做过）

啊呜511

椰蓉酥

蛋液、砂糖、玉米油、低粉、小苏打(可不放)、椰蓉

综合评分 7.6 （332 做过）

双双SS

【女王厨房】五香千层酥条

面团材料、中粉、盐、温水、酵母、油酥材料、中粉、花椒、植物油、盐、五香粉、装饰、黑芝麻

3 做过

Queen_Chow

椰蓉开口酥

中粉、猪油、砂糖、水、低粉、猪油、蛋黄液、以下材料是椰蓉的原料、糖粉、奶粉、黄油、全蛋、葡萄干、椰蓉

综合评分 8.4 （7067 做过）

nee小木

自制台式胡椒饼

牛肉/梅花肉（馅料部分）、一般面粉（面皮部分）、温水（面皮部分）、酵母（面皮部分）、糖（面皮部分）、盐（面皮部分）、油（面皮部分）、白芝麻（面皮部分）、黑胡椒粉（馅料部分）、酱油（馅料部分）、蚝油（馅料部分）、五香粉（馅料部分）、糖（馅料部分）、盐（馅料部分）、葱花（小葱）（馅料部分）

综合评分 7.7 （119 做过）

Julodia

绿豆酥饼

绿豆蓉、淡奶油、糖、色拉油、低筋面粉、高筋面粉、低筋面粉、无水酥油、细砂糖、无水酥油、水

综合评分 7.9 （97 做过）

坨坨妈

红糖酥饼

中筋面粉、水、植物油、酵母、盐、中筋面粉、植物油、红糖、芝麻、面粉、蜂蜜、油、水、蛋液、芝麻

综合评分 7.9 （472 做过）

飞雪无霜

传统山东肉烧饼

猪肉、大葱、面粉、酵母、芝麻

综合评分 8.6 （110 做过）

une_shanshan

葱香烧饼

糖水、中筋面粉、葱、水、酵母、盐、植物油、芝麻

综合评分 7.9 （181 做过）

飞雪无霜

金丝肉松饼

油皮、中筋面粉、白砂糖、猪油、南瓜泥、油酥、中筋面粉、猪油、馅料、绿豆沙、肉松、猪油

综合评分 7.9 （694 做过）

夜舞天

香酥鲜肉月饼

#鲜肉内馅食材、猪肉（选三肥七瘦）、鸡蛋、葱花、姜末、蒜蓉、胡椒粉、白砂糖、生抽、蚝油、料酒、食用油、#水油皮材料、面粉（中筋面粉）、猪油、水、细砂糖、盐、#油酥材料、面粉（中筋面粉）、猪油、细砂糖

综合评分 8.6 （2064 做过）

王光光光光

自制栗蓉蛋黄酥

猪板油、中粉、猪油、低粉、猪油、清水、蛋黄、栗蓉馅

综合评分 8.5 （770 做过）

子瑜妈妈

红豆酥，红豆饼，苏式月饼

1.水油皮20g一团、面粉、白糖、猪油、水、2.油酥12g一团、面粉、猪油、 3.馅料32g一团、红豆沙、白糖、油、4.表面装饰、全蛋液、芝麻

综合评分 8.2 （468 做过）

柏拉图的永恒-20

22图详解色泽金黄、酥脆香甜【牛舌饼】做法

【油皮的制作】（图中右边那个稍大的面团）、【油酥的制作】（图中左边那个稍小的面团）、【馅料】

综合评分 8.2 （159 做过）

璐稔

油酥不侧漏的圆呼呼香芋小酥饼

【油皮】、低粉、水、白砂糖、黄油、【油酥】、低粉、食用油（有猪油最好，不用猪油一样可以，我用的就是植物油）、【馅料】、香芋、白砂糖/蜂蜜

综合评分 7.3 （85 做过）

白川四两