论肉馅的拌制方法
夹心肉(或者五花肉)、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油
综合评分 9.1 (1051 做过)
一只梨花压海棠
万能高汤~牛骨高汤
牛骨、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、花椒、生姜、大葱、料酒
7 做过
苗儿老师Joyce
白色鸡高汤
鸡骨、水、胡萝卜、洋葱、大葱葱白、西芹、去皮大蒜、香料束、丁香、牛关节骨头、水、胡萝卜、洋葱、大葱葱白、西芹、去皮大蒜、番茄、番茄酱、香料束
4 做过
.呦呦.
豆豉牛肉酱
花椒末、黑豆豉、牛肉末、蒜、老姜、白酒、酱油、炒花生仁、五香粉、辣椒末、白芝麻、甜面酱、白糖、盐、玉米油
综合评分 8.1 (1048 做过)
大花花西瓜瓜
香菇肉酱
五花肉(末)、干香菇、大葱、海天辣黄豆酱、生抽、老抽、糖、姜末、料酒
综合评分 8.3 (1622 做过)
爱的田美
香菇酱
肉丁(用猪肉或牛肉都可以)、干香菇、花生、芝麻(炒熟的)、辣椒面、花椒粉、植物油、甜面酱、豆瓣酱、白糖、姜蒜切末、料酒、淀粉
综合评分 8.3 (73 做过)
鱼儿荡漾
快手香菇牛肉酱
姜、蒜、香菇、牛肉、红辣椒、尖椒、花生、芝麻、豆瓣酱、甜面酱
综合评分 8.0 (180 做过)
元茜姑娘
自制糖粉
白糖、玉米淀粉
综合评分 7.5 (14 做过)
xiao蔡蔡
韩式烤肉烧烤酱
黄豆酱(豆瓣酱)、蒜、紫皮洋葱、沙糖、白芝麻、香油(芝麻油)、食用油、辣椒油(辣椒酱)
综合评分 8.1 (187 做过)
吃吃喝喝萧女士
手作——天妇罗糊
@低筋面粉、@土豆淀粉、@盐、#水、#醋、低筋面粉、喜欢的食材、色拉油
综合评分 8.6 (14 做过)
Pierrekwan
【葱蒜酱】万用拌酱附多种小菜做法
小葱、生姜、大蒜瓣、酱油、食用油
综合评分 8.0 (14 做过)
兔高兴
自制万能高汤块!
鸡架子、鸡爪、中号胡萝卜、中号白洋葱、大葱、大蒜、西芹茎、香叶、白胡椒粒、水
综合评分 8.8 (82 做过)
喃猫
最佳糖醋汁比例
料酒、生抽、糖、醋、清水
招财猫呀
更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份
黄油(可以用普通油代替)、大蒜(不喜欢的可以不加或少加)、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同,现磨还是粉都可以,但口味会差很多,所以没有具体用量,另外需要根据个人口味来,加多自然辣。)、洋葱、酱油(生抽为主,喜欢颜色深的加点老抽)、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)
综合评分 8.8 (656 做过)
阿夸夸
纯素豆酪----替代披萨奶酪
豆浆、糯米粉、橄榄油、盐、苹果醋或白醋
综合评分 7.8 (59 做过)
小白素食记录