蛋糕界的元老——磅蛋糕

586 收藏
内部组织扎实细腻,浓郁奶香,口感润泽的磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样,基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老!
   磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料,一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4,所以传到法国,类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。
创建时间: 2015-02-06      最后修改: 2020-09-06
10 菜谱
  • 爱心巧克力蛋糕

    一、原味磅蛋糕材料:、黄油、糖粉(细砂糖)、盐、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、二、巧克力磅蛋糕材料:、黄油、糖粉(细砂糖)、盐、鸡蛋、低筋面粉、无糖可可粉、泡打粉、巧克力、模具是:18*9*7cm长方形蛋糕模

    综合评分 7.8 (95 做过)

    烟火间

  • 伯爵蛋糕

    伯爵红茶、低筋面粉、黄油、鸡蛋、细砂糖、泡打粉、盐、伯爵茶汁

    综合评分 6.7 (79 做过)

    君之

  • 葡萄干红茶少油磅蛋糕

    葡萄干、红茶【可直接用茶包】、热水、低筋粉、糖粉、鸡蛋、黄油、朗姆酒、泡打粉、小苏打

    综合评分 7.5 (233 做过)

    岚小新

  • 干果磅蛋糕

    西梅干、低筋粉、无盐黄油、微粒细砂糖、全蛋、泡打粉、蔓越莓干、杏子干、朗姆葡萄干、糖渍香橙干、核桃

    综合评分 8.7 (2524 做过)

    爱整蛋糕滴欢

  • 无油奶油磅蛋糕

    淡奶油、砂糖、香草精、低筋粉、泡打粉、鸡蛋

    综合评分 7.1 (39 做过)

    Kanaho

  • 淡奶油磅蛋糕

    无盐黄油、低粉、淡奶油、蛋白、蛋黄、细砂糖A、细砂糖B、泡打粉

    综合评分 7.3 (792 做过)

    奶油樱桃

  • 牛油戟(磅蛋糕)20141114更新菜谱

    低筋面粉、细砂糖、黄油、鸡蛋、8寸长方形蛋糕模

    综合评分 7.7 (978 做过)

    Chinki

  • PH盐之花巧克力磅蛋糕

    无盐黄油、低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉、细砂糖、鸡蛋、黑巧克力、盐之花

    综合评分 8.5 (943 做过)

    0夏天0

  • Cake au citron (PH大师柠檬蛋糕)

    细砂糖、柠檬皮屑、盐之花(一般海盐即可)、全蛋、白朗姆酒、淡奶油(乳脂成分35%)、无盐黄油、高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、糖渍柠檬皮(切成3mm丁状)、#【细砂糖】(糖浆部份)、#【水】、#【柠檬汁】、#【食用佛手柑香精】(可省)

    综合评分 8.3 (649 做过)

    大力力