小嶋老师方子

小岛老师温水巧克力蛋糕

甜酒、巧克力含60%～65%、巧克力含50%～55%、无盐黄油 发酵型、红糖、温水 50度左右、全蛋、低筋面粉、可可粉

18 做过

云狗狗

小嶋老师的橘味利口酒风味巧克力蛋糕

一、食材（蛋糕胚）、30cmX30cm 烤盘一个份 或28cmX28cm烤盘一个份、全蛋液、细砂糖、可可粉（我用法芙娜）、低筋面粉、牛奶、二、果子露（糖酒液）、细砂糖、水、橘味利口酒（或白朗姆酒、或者樱桃利口酒）、三、鲜奶油、淡奶油 、细砂糖、烘培用巧克力（我用法芙娜40%牛奶巧克力）

综合评分 8.3 （805 做过）

那一天蝶舞

小嶋老师的经典重乳酪蛋糕（超详细版）

乳酪蛋糕体、1、奶油奶酪（kiri）、2、细砂糖（微粒型）、3、酸奶油、4、无盐黄油（发酵型）、5、香草荚、6、全蛋液（常温）、7、蛋黄（常温）、8、玉米淀粉、蛋糕底、1、低筋面粉、2、无盐黄油（发酵型）、3、核桃（去除薄皮）、4、细砂糖（微粒型）、5、盐

综合评分 8.4 （705 做过）

那一天蝶舞

【小嶋rumi】经典海绵蛋糕

全蛋、砂糖、水饴、低筋粉、黄油、牛奶

综合评分 8.1 （2242 做过）

开司米小姐

【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕

奶油奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白、砂糖

综合评分 8.7 （3345 做过）

开司米小姐

【小嶋rumi】海绵蛋糕卷

鸡蛋、绵白糖、低筋面粉、牛奶、淡奶油、糖粉

综合评分 8.3 （1352 做过）

文yimi

小嶋流美的猫舌饼

低筋面粉、糖粉、蛋白（约2个）、糖粉、鲜奶油

2 做过

璨璨Crystal

【小嶋rumi】经典重乳酪蛋糕

香草棒、奶油奶酪、砂糖、酸奶油、无盐黄油、全蛋、蛋黄、玉米淀粉

综合评分 8.6 （1337 做过）

开司米小姐

椰子费南雪（小嶋配方）

蛋白、低筋面粉、杏仁粉、椰子粉、细椰蓉（烤箱预热至160℃，烘烤3~7分钟）、细砂糖、无盐黄油、水饴

7 做过

eva_依然在路上

小嶋的烘烤型乳酪蛋糕

奶油奶酪、细砂糖、酸奶油、无盐黄油、香草荚（没有可不放）、全蛋液、蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉、无盐黄油（发酵型，如果没有用普通无盐黄油亦可）、核桃，或其他坚果、细砂糖、盐

4 做过

牛奶泡奥利奥

燕麦饼干（小嶋）

黄蔗糖、细砂糖、蜂蜜、低筋面粉、泡打粉、燕麦片、椰蓉、椰子粉、蔓越莓、无盐黄油

综合评分 7.7 （213 做过）

AmyTu