蒸•各式各样的馒头包子君

【流沙包】流心的包子，这样填馅一步到位！

#馅心、熟咸蛋黄、熟鸡蛋黄、奶粉、吉士粉、绵白糖、动物性黄油、#皮坯、中筋粉、酵母、泡打粉、糖、水

综合评分 7.5 （611 做过）

下厨房用户_ps3u

老面馒头 不需要酵母也可以蒸馒头 面香味十足 传统馒头做法 附细节视频详解

老面部分、面粉、温水、主面团部分、面粉、温水、食用碱

综合评分 8.6 （8 做过）

三月小厨

三月减肥，吃对真全麦才是享受！

#美玫中式全麦粉、#蔬菜鸡肉全麦包子/烤包子、#全麦包子、美玫中式全麦粉、25~30℃温水、即发干酵母、细砂糖、#蔬菜鸡肉馅、鸡胸肉、胡萝卜、玉米粒、青豆、生抽、蚝油、料酒、水、淀粉、糖、盐、黑胡椒碎、油、#​*蔬菜和调味料的分量都不是绝对固定的，可以根据自己的口味调整哦

1 做过

不藏私面包匠人

黑糖燕麦黑芝麻牛奶馒头

中式面粉、酵母、牛奶、燕麦、黑芝麻、黑糖、融化黑糖的水

3 做过

三猫娘_

开花红糖馒头(红枣核桃)

面粉、温水、干酵母、红糖(不喜欢太甜的可以减量)、红枣(未去核)、核桃仁、白糖(没有也无妨)、植物油(没有也无妨)、泡打粉(可以增加蓬松，没有也无妨)

2 做过

文君Lily

呛面馒头这样做 口感紧实麦香味十足 附细节视频详解

面粉、温水、酵母、呛面所需面粉、糖

综合评分 8.2 （72 做过）

三月小厨

黑芝麻核桃馅包子，材料普通过程简单

包子面团：、面粉、酵母、水、糖、黑芝麻核桃馅：、黑芝麻、糯米粉、核桃仁、牛奶或水、黄油、糖

0 做过

一点儿也不甜

老杨生煎包，上海生煎包

面团材料：#、普通面粉、温水、玉米油、酵母、白砂糖、盐、小苏打、黑芝麻、馅料：#、猪肉、葱花、生抽、料酒、盐、鸡精、糖、蚝油、猪皮冻

综合评分 7.8 （250 做过）

prettytree美树

最好吃最有嚼劲馒头——呛面馒头

面粉 普通或者高筋、水、干酵母粉、碱面、面粉 呛面用

综合评分 9.2 （184 做过）

深蓝pms662

无油无糖松软的全麦馒头

中筋面粉、黑全麦粉（也可以用全麦粉）、水、酵母、另外准备一小杯中筋面粉揉面的时候用

综合评分 8.4 （505 做过）

呼啦啦12345

最多干货的呛面馒头配方

面粉、水、酵母、糖、呛面用面粉

综合评分 8.7 （142 做过）

啊土33

无需刻意做造型的开花馒头

面粉 250、水 120、酵母 1-2、糖 60、有不懂的欢迎留言共同进步

综合评分 8.4 （19 做过）

小宝的厨娘

最详细的宁式米馒头

粳米粉/粘米粉、糖、酒酿、食用油、温水、酵母、桂花

1 做过

我这一辈子

老面引子

面粉、温水、酵母

0 做过

羽蒙Ethereal

老面馒头、包子……（含老面引子做法）

一、老面：酵母（制作老面引子）、面粉（制作老面引子）、水（制作老面引子）、盐（制作老面引子）、二、主面团：、面粉（我用的是中筋）、水、老面引子、戗面用面粉、食用碱、猪油、用到的工具：食品称、面盆、蒸锅、擀面杖、蒸笼布或硅油纸等

综合评分 7.8 （10 做过）

MissL0808

肉香糯米卷

馒头粉、水、酵母、糖、油、糯米、香肠、五花肉、香菇、盐、老抽、生抽、糖

综合评分 8.0 （564 做过）

飘的灶下书