基础入门烘培技术

可乐排骨

肋排、红辣椒、葱、姜、可乐、生抽、黄酒、盐、花椒、八角、桂皮、丁香、香叶

综合评分 8.4 （84 做过）

紫色透明

朴素版榴莲夹心戚风杯子蛋糕

鸡蛋（蛋白蛋黄需分离）、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、水、色拉油、白砂糖（加入蛋黄）、白砂糖（加入蛋白）、盐、香草精、白醋（or柠檬汁）、榴莲肉

综合评分 7.7 （214 做过）

Giraffe是盒子

披萨底 Pizza Dough

面包粉、盐、酵母粉、糖、橄榄油、温水

综合评分 8.7 （907 做过）

yanyanfoodtube

香草卡士达酱 Custard

鸡蛋黄、全脂牛奶、淡奶油、幼砂糖、玉米淀粉、普通面粉、香草精

综合评分 8.6 （506 做过）

yanyanfoodtube

转化糖浆-懒人制作

白糖、清水、柠檬（挑选皮薄肉厚为佳）

5 做过

咚呱酱

胡萝卜沙拉+肉桂沙拉酱

胡萝卜、橙子、葡萄干（或其他水果干）、开心果（或花生仁、甜杏仁）、#肉桂沙拉酱、肉桂粉（或桂皮粉）、白糖、盐、洋葱末、白醋、葡萄籽油（或菜籽油）

4 做过

Joy大桑

沃道夫沙拉+柠檬蛋黄酱沙拉酱

圆生菜、西芹、苹果1/2个、核桃、#柠檬蛋黄酱沙拉酱、盐、高果糖浆、蛋黄酱、柠檬汁

2 做过

Joy大桑

Pierre Herme咖啡泡芙/咖啡闪电泡芙（附上详细泡芙面糊+香草卡仕达奶油酱做法）

即溶咖啡、●●【泡芙面糊】、水（泡芙面糊）、全脂鲜奶（泡芙面糊）、精盐（泡芙面糊）、砂糖（泡芙面糊）、奶油即黄油（泡芙面糊）、面粉（泡芙面糊）、蛋（泡芙面糊）、●●【香草卡仕达奶油酱】、香草荚（香草卡仕达奶油酱）、玉米粉/我感觉是玉米淀粉？（香草卡仕达奶、砂糖（香草卡仕达奶油酱）、全脂鲜奶（香草卡仕达奶油酱）、蛋黄（香草卡仕达奶油酱）、室温奶油即黄油（香草卡仕达奶油酱）、●●A【球形咖啡泡芙调味】、即溶咖啡精、●●B【咖啡闪电泡芙调味】、水、咖啡精

综合评分 7.8 （32 做过）

邪恶paopao

奶油乳酪糖霜

糖粉、黄油（室温软化）、香草精、淡奶油

14 做过

Keilantra

千层酥皮

低筋面粉、高筋面粉、裹入用黄油、水、黄油、盐、糖

综合评分 8.1 （1354 做过）

飞雪无霜

柠檬芒果卡仕达酱（全蛋）

芒果肉、鸡蛋、糖粉、低粉、全脂奶粉、牛奶（水）、柠檬汁、黄油

20 做过

心香雨

卡仕达酱

牛奶、蛋黄、细砂糖、低筋面粉

综合评分 7.7 （480 做过）

姜小不够辣