可可海绵蛋糕、芝士蛋糕层:、甜苦巧克力(我用的54.5%)、奶油奶酪(室温软化)、糖、低粉、淡奶油、鸡蛋(室温)、马斯卡彭慕斯层、马斯卡彭芝士、淡奶油、朗姆酒、糖、饮用水、蛋黄、吉利丁粉(或片)
综合评分 8.3 (1906 做过)
buttermilk(用纯牛奶加柠檬汁提前制作)、全脂牛奶、柠檬汁、制作好的buttermilk、软化黄油、常温鸡蛋、低筋面粉、细砂糖(最好用糖粉,不然就会像我一样打到怀疑人生)、可可粉、盐、红丝绒精华、无铝泡打粉、奶油topping、淡奶油、奶油奶酪/脱水酸奶、细砂糖、香草精
7 做过
#蛋白液、蛋白、白砂糖、新鲜柠檬液、#蛋黄液、蛋黄、白砂糖、牛奶、植物油(无异味如玉米油、菜籽油等)、盐、红曲粉、可可粉、低筋面粉
综合评分 7.8 (5275 做过)