烘焙-面包

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创建时间: 2014-12-17      最后修改: 2015-08-14
80 菜谱
  • 牛角面包Croissant(面包机+手工)

    高筋面粉、水、牛奶、盐、糖、酵母粉、无盐黄油(软化)、全蛋液(加一点点水)、无盐黄油(冻)--裹入用、面粉

    综合评分 6.9 (217 做过)

    Hi_Samantha

  • 全麦牛肉汉堡包

    (一)全麦汉堡坯材料:、A中种面团:、全麦粉、高筋面粉、干酵母、牛奶、B主面团:、高筋面粉、盐、细砂糖、牛奶、玉米油、表面装饰:、白芝麻、鸡蛋液、(二)牛肉饼材料:、牛肉糜、牛奶、白吐司块(去边切丁)、鸡蛋液、马苏里拉奶酪碎、盐、白胡椒粉、花生油、生抽、(三)夹馅材料:、生菜、西红柿切片、芝士片、沙拉酱、千岛酱、黑胡椒粉

    综合评分 8.3 (116 做过)

    _慧绘美食记_

  • 椰蓉奶油小蘑菇面包

    #椰蓉馅#、椰蓉、白砂糖、奶粉、黄油、全蛋液、#面团配料#、低筋面粉、高筋面粉、盐、糖、鸡蛋液、淡奶油、牛奶、奶粉、干酵母

    综合评分 8.4 (821 做过)

    爱新觉罗_金金

  • 葱香芝士面包

    面包料:)高筋面粉、普通面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母粉、温水、黄油、配料:)芝士碎、蛋黄酱或者沙拉酱、番茄酱、葱花、鸡蛋刷表面用、大概能做10~12个面包,也可以是8~10个

    综合评分 8.6 (21117 做过)

    坠入海的星

  • 北海道吐司(直接法)~

    牛奶、全蛋液、(蓝风车)淡奶油、细砂糖、盐、(雀巢)奶粉、(美玫)低筋面粉、(金像)高筋面粉、(法国燕子)干酵母、450g(三能)吐司模具

    综合评分 8.2 (14875 做过)

    _慧绘美食记_

  • 怀旧黑面包

    高筋面粉、低筋面粉、小苏打、酵母、黑糖、蛋液、牛奶(温热至40度左右)、麦芽糖、可可粉、盐、葡萄干、核桃

    综合评分 7.6 (29 做过)

    苗苗桑

  • 黑芝麻法国球

    高筋面粉、水、细砂糖、盐、酵母、橄榄油、炒熟黑芝麻、#表面用料、高筋面粉、无盐黄油(不用拿出来回温)

    综合评分 8.6 (4569 做过)

    王光光光光

  • 西瓜吐司(中种北海道吐司)

    淡奶油(中种面团)、细砂糖(中种面团)、高筋面粉(中种面团)、牛奶(中种面团)、速溶酵母(中种面团)、蛋白(中种面团)、黄油(中种面团)、黄油(主面团)、蛋白(主面团)、细砂糖(主面团)、盐(主面团)、速溶酵母(主面团)、奶粉(主面团)、红曲粉/草莓冻干粉、抹茶粉/绿茶粉、蔓越莓干

    综合评分 7.7 (986 做过)

    xiao_MiSs7

  • 自制宜家热狗

    A高筋面粉、A水、A细砂糖、A黄油、A鸡蛋液、A盐、A干酵母、A奶粉、B全蛋液、B白芝麻、C法兰克福香肠、C生菜、C番茄酱(或沙拉酱芥末酱)

    综合评分 8.5 (1900 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 甜心咔嚓脆吐司条

    吐司、蜂蜜、粗粒砂糖

    综合评分 8.2 (653 做过)

    王光光光光

  • 菠萝包

    高筋面粉、奶粉、盐、细砂糖、鸡蛋液、酵母、水、黄油、低筋面粉、糖粉、盐、鸡蛋液、奶粉、黄油

    综合评分 7.7 (7857 做过)

    君之

  • 香葱芝士面包条

    马苏里拉芝士、高筋面粉、干葱末、水、细砂糖、黄油、鸡蛋液、盐、干酵母、奶粉、沙拉酱

    综合评分 8.5 (2201 做过)

    君之

  • 培根乳酪小面包

    高筋面粉、无盐黄油、糖、奶粉、水、盐、鸡蛋、酵母

    综合评分 8.5 (3121 做过)

    馨宜DIY

  • 蒜香面包

    奶香土司、去皮大蒜瓣、黄油、盐、糖粉

    综合评分 8.7 (715 做过)

    君之

  • 蜂蜜燕麦热狗包

    高筋粉、燕麦片、水、全部汤种、高筋粉、全麦粉、即发干酵母、奶粉、蜂蜜、水、盐、黄油

    综合评分 8.9 (70 做过)

    八卦兔JadeCw

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