自制调料

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创建时间: 2014-12-12      最后修改: 2015-12-14
17 菜谱
  • 椰蓉馅

    鸡蛋黄、椰蓉、黄油、绵白糖、吉士粉、奶粉

    综合评分 8.0 (304 做过)

    anyooo

  • 自制无添加披萨酱/意面酱

    番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉(根据自己接受程度调整)、披萨草(干)(也叫牛至叶)【吃不惯可不放】、罗勒(干)、糖、牛肉馅儿(猪肉馅儿)、番茄膏(尽量不要省略,实在没有用番茄沙司,但风味会有变化)、生抽(拌肉)、玉米淀粉(拌肉)

    综合评分 9.0 (3995 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 炸酱面

    猪肉末、面条、豆腐干、黄豆芽、豌豆尖、葱姜末、海天甜面酱、六月香豆瓣酱、盐、生抽

    综合评分 8.2 (7902 做过)

    璐稔

  • 焦糖奶油酱

    细砂糖、淡奶油、盐、水

    综合评分 8.5 (70 做过)

    简单好

  • 【小窍门】如何切出厚薄均匀的蛋糕片

    蛋糕、顺手的刀、黄瓜腚

    综合评分 9.7 (78 做过)

    舟月三角豆

  • 开封后淡奶油的保存方法

    淡奶油、锡纸

    综合评分 8.6 (73 做过)

    @小^◎^芳@

  • 转化糖浆

    细砂糖、水、新鲜柠檬汁

    综合评分 8.6 (1019 做过)

    大菜的美食物语

  • Pizza面的和面法

    高筋面粉、酵母、温水、橄榄油、盐

    综合评分 8.3 (617 做过)

    olivia85

  • 披萨饼皮

    高筋面粉、全麦粉、35度左右温水、酵母、糖、盐、油

    综合评分 8.2 (367 做过)

    小白素食记录

  • 一夫食堂的万能肉酱

    面酱、五花肉、鸡胸肉、五香粉、盐、糖、料酒

    综合评分 7.8 (40 做过)

    青lotus

  • 照烧酱汁

    洋葱、西芹、胡萝卜、蒜、白糖、米酒、蚝油、酱油、清水

    综合评分 8.1 (93 做过)

    大花花西瓜瓜

  • 自制日式照烧汁

    生抽、料酒、蜂蜜、水

    综合评分 7.5 (31 做过)

    太阳youwei

  • 奶黄馅

    鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油(无可替代)、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉(全脂奶粉更合适)

    综合评分 8.7 (8743 做过)

    泳歌

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