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牛肉嫩滑不柴不硬的家常处理方法 30年经验大师小秘方

牛肉、蛋清、姜汁、老抽、糖、盐、小苏打（可不加）、水淀粉

综合评分 9.1 （369 做过）

千寻树

轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

奶油奶酪、牛奶、黄油、蛋清、蛋黄、低筋面粉、砂糖、柠檬汁

综合评分 8.1 （8930 做过）

美丽女神经

咖啡奶酥包（帕帕罗蒂）

咖啡奶酥馅、黄油、糖粉、全蛋液、奶粉、低筋面粉、咖啡酱、咖啡奶酥皮、黄油、糖分、全蛋液、低筋面粉、玉米淀粉、咖啡酱

7 做过

lilyqin

轻乳酪蛋糕

奶油奶酪、低筋面粉、鸡蛋、动物性淡奶油、酸奶、细砂糖

综合评分 8.3 （17496 做过）

君之

【越南春卷】

基围虾、荷兰黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、包菜、生菜、红黄甜椒、樱桃番茄、秋葵、越南春卷皮、梅子酱汁

综合评分 8.1 （204 做过）

日食记

青井老师の酸奶戚风（后蛋法）

鸡蛋（带壳约60g/个）、色拉油、无糖酸奶（我用光明健能）、低筋粉、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.7 （3184 做过）

天然气小姐—Ariel

红豆/肉松麻薯软欧面包+石榴茶【曼食慢语】

#面团、高筋面粉、全麦粉、糖、黄油、鸡蛋、水、盐、速溶酵母、#麻薯面团、糯米粉、玉米淀粉、植物油、糖、牛奶、#红豆内馅、蜜红豆、#肉松内馅、肉松、美乃滋

综合评分 8.5 （1565 做过）

Amanda曼达

浓抹茶甘纳许松露巧克力

#浓抹茶甘纳许、白巧克力、淡奶油、抹茶粉、#外壳、白巧克力、抹茶粉

综合评分 7.5 （16 做过）

奶油樱桃

草莓流心生乳酪慕斯蛋糕

<海绵蛋糕体Génoise>、鸡蛋（60g以上）、细砂糖、牛奶、低筋面粉、<草莓流心>、草莓、水、细砂糖、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<生乳酪蛋糕>、奶油奶酪、蜂蜜（或细砂糖50g）、原味优格（比较稠的凝固型优格）、柠檬皮屑、吉利丁片、淡奶油、夹心用草莓、<装饰>、淡奶油、草莓、蓝莓

综合评分 8.3 （620 做过）

姗胖胖

好时kisses花生杏仁小圆饼

颗粒花生酱、低粉、杏仁碎、好时kisses杏仁夹心巧克力、黄油、白砂糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、盐

综合评分 8.9 （26 做过）

简单快乐

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

绿豆粉丝、娃娃菜、大蒜、新鲜红椒、香葱、生抽、砂糖、鸡精、高汤(清水)、沙拉油

综合评分 7.9 （6566 做过）

圆猪猪

酱萝卜

白萝卜、盐、白糖、生抽、白醋、纯净水

综合评分 8.2 （3164 做过）

月亮晶晶

一个话唠包教包会的香浓红烩牛腩

#主料、牛腩、黄皮洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿、#调味料、干辣椒、葱、姜、蒜、香叶、冰糖、食用油、生抽、红烧酱油（或老抽）、番茄酱、盐、料酒（或红酒）

综合评分 8.6 （7236 做过）

muffin甜

不焯水不放油的家常红烧肉

带皮五花肉、冰糖、姜片、八角、香叶、干辣椒、黄酒、老抽、生抽、开水

综合评分 8.7 （19136 做过）

Pan小月

北海道吐司

中种面团、牛奶、淡奶油、蛋白、酵母、高粉、糖、黄油、主面团、蛋白、糖、奶粉、盐、酵母、黄油

综合评分 8.5 （39 做过）

番茄Yuki