蛋糕美美哒

芝士淋面（不含吉利丁，超详细讲解）

奶油奶酪、糖粉、奶油

综合评分 8.6 （888 做过）

seekee

蛋糕淋面之二：焦糖奶油淋面

白砂糖（熬焦糖奶油用）、水（熬焦糖奶油用）、淡奶油（熬焦糖奶油用）、吉利丁片（70g焦糖淋面用）

综合评分 8.6 （306 做过）

叶狄亚

蛋糕淋面之一：甘那许淋面（详细解答淋面太稠的问题）

巧克力、蓝风车淡奶油

综合评分 8.2 （4229 做过）

叶狄亚

巧克力甘纳许

黑巧克力（建议使用可可脂含量65%的）、淡奶油

综合评分 8.5 （299 做过）

Grissss

传统乳酪蛋糕

奶油乳酪、酸奶油、鲜奶油、砂糖、鸡蛋（全蛋）、蛋黄、玉米淀粉、柠檬汁、消化饼干、无盐黄油

综合评分 8.4 （636 做过）

小小H

无油舒芙蕾轻乳酪蛋糕

帕玛森芝士粉、原味酸奶、蛋白、糖1 (打发蛋白用)、蛋黄、糖2 (打蛋黄用)、粘米粉、牛奶、炼乳、柠檬汁

综合评分 8.0 （336 做过）

苗苗桑

雪域牛乳芝士蛋糕

奥利奥饼干屑、6寸轻乳酪蛋糕一个、淡奶油、细砂糖+糖粉（我喜欢两者各一半）、黄油、白巧克力

综合评分 8.2 （511 做过）

苏菲雅在上海

六重巧克力蛋糕

第六层（可可消化饼坚果层）、黄油、细砂糖、消化饼干、可可粉、杏仁片（原配方是核桃肉没有你懂的）、鸡蛋、第五层（可可西番尼层）、细砂糖、黄油、鸡蛋、低粉、可可粉、第四层（甘纳许层）、蛋黄、淡奶油、无盐黄油、朗姆酒、细砂糖、细砂糖、高纯度黑巧克力70%的、第三层（巧克力黄油蛋糕层）、黄油、细砂糖、黑巧克力70%、低粉、蛋黄、蛋白、香草精、第二层（巧克力慕斯层）、淡奶油、黑巧克力、白砂糖、牛奶、吉利丁片（或吉利丁粉）、第一层（巧克力淋面）、黑巧克力、奶油

1 做过

我已乐在地狱

黑白巧克力蛋糕卷

鸡蛋、低筋面粉、可可粉、细砂糖、细砂糖、黑巧克力、新鲜草莓、朗姆酒、凉开水、白巧克力、动物性鲜奶油、朗姆酒、法式奶油霜

综合评分 8.2 （91 做过）

君之

古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜

蛋糕体：鲜奶油、蛋糕体：黑巧克力、蛋糕体：黄油、蛋糕体：鸡蛋（净重约50-55g一个）、蛋糕体：糖（已经减量）、蛋糕体：低粉、蛋糕体：可可粉

综合评分 7.9 （1503 做过）

子-迪

时下流行的鲜奶油戚风裸蛋糕

#6寸戚风蛋糕、低筋面粉、蛋清、蛋黄、细砂糖、细砂糖、牛奶、植物油、泡打粉、#装饰、鲜奶油、细砂糖、水果、柠檬皮屑

综合评分 7.8 （2209 做过）

珍妮BLUE

椰蓉棉花纸杯蛋糕

鸡蛋、低筋面粉、牛奶、植物油、细砂糖、细砂糖、椰蓉

综合评分 7.7 （1616 做过）

陶北鼻

裸蛋糕之奶油巧克力戚风

法芙娜巧克力、低粉、可可粉、蛋黄、小苏打、盐、泡打粉、水、色拉油、糖、蛋白、糖

综合评分 7.9 （934 做过）

蔡蔡蔡咪也

8寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)

奶油奶酪、黄油、纯牛奶、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉或生粉、白糖、柠檬汁或白醋

综合评分 7.8 （3347 做过）

柏拉图的永恒-20

酸奶乳酪蛋糕

奶油奶酪、酸奶、糖、鸡蛋、玉米淀粉

综合评分 7.8 （2001 做过）

岚小新