调料配菜 食材处理

万能蘸料

生抽、陈醋、蚝油、小米辣、白糖、葱/蒜/香菜末、辣椒油、花椒油、白芝麻

综合评分 8.4 （736 做过）

Nooole

好吃的蘸料

大蒜头、小葱、生抽、蚝油、辣椒面、花生或腰果、白芝麻、鲜辣粉、芹菜或香菜

综合评分 8.6 （246 做过）

牛非牛

日式酱汁-天妇罗蘸汁（天つゆ）

姜泥、白萝卜泥、酱油（浓口或者薄口都可以）、味醂、出汁

1 做过

彤喵喵在生酮

百搭蘸水

小葱、姜、蒜、尖辣椒、白芝麻、辣椒面、老干妈豆豉、麻油、蚝油、生抽、盐、糖、鸡精、花生油

综合评分 8.4 （125 做过）

下山虎虎

一级棒的蘸水

葱、姜、蒜、醋、生抽、香油、糖、麻油、辣椒油、盐

6 做过

鱼小萌萌小鱼

自制辣椒红油和油泼辣子

炒熟芝麻、山西老陈醋、干红辣椒、八角、花椒、香叶、生姜、大蒜、大葱、小茴香、食盐、蜂蜜

综合评分 8.5 （132 做过）

慧心荷韵

红油辣椒

干辣椒面、芝麻、花椒粉、五香粉、姜粉

综合评分 8.2 （102 做过）

ran

麻辣红油

辣椒面、盐、糖、植物油、凉开水、醋、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒

综合评分 8.0 （133 做过）

灯芯绒

剥石榴

大碗、石榴

综合评分 8.4 （1733 做过）

大猫爪和小猫爪

香菇切花刀

香菇

综合评分 9.3 （236 做过）

玉池桃红