自制面皮凉皮，年糕等

快手又筋道的凉皮，可能是全网最快的做法

玉米淀粉 （我看下厨房写的是用红薯淀粉会更好，我家里只有玉米淀粉，所以就用了玉米淀粉） 清水300克 （不同面粉吸水性不同，用其他牌子面粉水量要注意控制一下）、新良日式吐司粉、盐、清水 （不同面粉吸水性不同，用其他牌子面粉水量要注意控制一下）

综合评分 8.6 （562 做过）

幸福美食频道

凉拌凉粉

凉粉、生抽、油辣椒、花椒油（花椒粉）、味精、姜、蒜、葱、醋、白糖

综合评分 7.7 （1271 做过）

羊子

自制小年糕

粘米粉(也称粳米粉、 就是大米磨的粉)、糯米粉、温水、盐(不放也可以)、粘米粉与糯米粉是2:1 水份是总粉量的70%、⚠️各地各品牌的粉吸水有差异，各位在和面团时按方子的量加水觉得干或湿了，可以适当加2、3克水或加2、3克粉调整

综合评分 7.7 （720 做过）

美熊熊V

西贝小米凉糕

小米、糯米、糯米粉、南瓜泥、糖(糯米)、糖(小米)、枣、葡萄干、酸浆水、面粉、酸奶、糖

综合评分 7.7 （77 做过）

吜吜

老干妈炒凉粉

毛豆仁、凉粉、老干妈豆豉辣酱、糖、生抽

综合评分 7.4 （198 做过）

小白素食记录

薄荷绿豆粉（不用冷藏也清凉）

绿豆淀粉、水、薄荷叶、调料、醋、辣椒油、鲜极汁、蒜、小葱、虾油（鱼露）

综合评分 8.3 （7 做过）

果树爸爸

自制翻糖膏（棉花糖版）

棉花糖、糖粉、凉开水、shortening（植物脂肪）、色素

综合评分 8.4 （188 做过）

水月-4

自制拉皮（粉皮）

绿豆淀粉、水、盐、披萨烤盘或不锈钢浅盘

综合评分 8.2 （83 做过）

赵主任和他的太太

春饼 —薄如纸

面粉（中筋或高筋）、凉水或热水、食用油

综合评分 9.3 （9165 做过）

奇迹-75

家庭自制凉粉

粉面（绿豆，土豆，红薯）都可以做出、水、切记用同一个碗计量、粉面不同凉粉颜色有白有黑

综合评分 8.1 （265 做过）

好色-之厨

自制红薯凉粉

红薯淀粉、黄瓜、大蒜、陈醋、老干妈、盐

综合评分 7.7 （33 做过）

红姨食坊

自制蚕豆凉粉（视频菜谱）

#蚕豆凉粉、蚕豆粉、盐、清水、#凉拌汁儿（可以拌一半量的蚕豆凉粉）、菜油（香料油）、蒜末（香料油）、花椒（香料油）、八角（香料油）、盐（香料油）、虾皮（香料油）、辣椒面（香料油）、烤香的芝麻（香料油）、白糖（香料油）、小葱末（香料油）、红、绿尖椒（或小米辣）、香菜、生抽、米醋

10 做过

freesiaa

自制凉皮儿

面（最好是高筋粉）、水、黄瓜、豆芽、香菜、盐、糖、醋、芝麻酱（要用清水稀释一下，调成芝麻酱汁。）、芝麻辣椒油、蒜汁（就是将大蒜弄成泥再倒入清水）

综合评分 8.4 （2281 做过）

不tiao食

桔红糕（˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵）

糯米粉、澄面、糖粉、水、陈皮、熟糯米粉

综合评分 6.8 （135 做过）

Irismeowww

【圆满素食】补钙一流丨豌豆凉粉

黄凉粉用料：豌豆粉、黄凉粉用料：澄粉（小麦淀粉）、黄凉粉用料：魔芋粉、黄凉粉用料：盐、白凉粉用料：淀粉（如土豆淀粉，玉米淀粉等）、白凉粉用料：澄粉、白凉粉用料：魔芋粉、白凉粉用料：盐

26 做过

圆满素食

【圆满素食】美味养眼丨三色豌豆凉粉（含汤汁作料）

豌豆粉（或其它淀粉）、澄粉、有色菜叶或食用着色粉、作料：酱油、老陈醋（6.5度）、料酒、白糖、盐、蘑菇精、姜丝、小尖椒、香油、红油、木姜子油

5 做过

圆满素食