掌握基础再举一反三！

健康酸奶沙拉酱

自制酸奶、番茄酱

综合评分 9.0 （41 做过）

乔巴酱

夏威夷pizza（附饼底冷冻法）

高筋面粉（饼底） 85g、低筋面粉（饼底） 15g、酵母（饼底） 2g、糖（饼底） 5g、盐（饼底） 1.5g、水（饼底） 50g、橄榄油（饼底） 5g、番茄（pizza酱） 2个较大的、番茄酱（pizza酱） 200g、洋葱（pizza酱） 半个（120g左右）、大蒜（pizza酱） 4瓣、植物油（pizza酱） 适量、干披萨草（pizza酱） 4g、盐（pizza酱） 2g、现磨黑胡椒粉（pizza酱） 适量、菠萝、豌豆粒、甜玉米粒、牛肉粒（或火腿粒）、马苏里拉奶酪

综合评分 8.3 （2520 做过）

anelia

薄脆披萨（附五星酒店饼底配方）

A：饼底料、高粉、低粉（没有高粉低粉的话直接用3000g中粉）、水、橄榄油（没有可用植物油替换）、盐、糖、酵母、水、B：披萨料、披萨酱、肉类、番茄、洋葱、彩椒、奶酪、芝麻菜

综合评分 8.5 （617 做过）

餐桌前的小豆豆

理由：薄脆披萨

卤菜通用法则

猪尾巴、花椒、干辣椒、八角、桂皮、酱油、糖、盐、白葡萄酒、猪脚、鸡蛋

综合评分 7.1 （87 做过）

丁扁扁

熬虾油炸虾头

虾剥下来的虾壳虾头、花椒、色拉油

综合评分 8.3 （516 做过）

yaya小舍

理由：【虾油】

披萨饼皮

高筋面粉、全麦粉、35度左右温水、酵母、糖、盐、油

综合评分 8.2 （367 做过）

小白素食记录

理由：【披萨饼胚】

粒粒炒饭（米饭不粘粒粒分明的方法）

稻花香大米、清水、鸡蛋、火腿、茭白、秋葵

综合评分 7.9 （914 做过）

蜂香薄荷

理由：【炒饭粒粒】

详解发面技巧并附馒头花卷包子（梅干菜肉馅/素馅）做法

面粉、干酵母、白糖、牛奶、醪糟水

综合评分 8.3 （445 做过）

多多熊

理由：发面

家庭自制pizza酱

西红柿、洋葱、大蒜、黄油、盐、黑胡椒粉、牛至叶(Oregano)、罗勒(Basil)、糖

综合评分 9.1 （1141 做过）

君之

理由：西餐基础酱料 可做披萨可加肉末拌意面

绿豆糕、绿豆沙（不用料理机哦！）

去皮绿豆、白砂糖、麦芽糖、食用油（无香的）、黄油（或者猪油）

综合评分 7.4 （149 做过）

心香雨

理由：【豆沙豆泥】

Pizza面的和面法

高筋面粉、酵母、温水、橄榄油、盐

综合评分 8.3 （617 做过）

olivia85

理由：【披萨胚】

让你鸡汤的味道更赞的方法

老母鸡1只、松茸两朵、姜片适量、盐适量

0 做过

曙光。

手抓饼坯子

普通面粉、开水、凉水、黄油、盐少许

综合评分 8.4 （4837 做过）

快乐萱萱妈的小厨房

千层肉饼

面粉、肉馅、鸡蛋、绍酒、盐、香葱、姜、香油、生抽、花椒水

综合评分 8.3 （301 做过）

食尚小米

理由：卷法

千层肉饼

标准粉、猪肉馅、酱油、盐、葱花、姜末、五香粉、香油、胡椒粉、绍酒、香葱

综合评分 7.8 （178 做过）

食尚小米

理由：折叠法