欧美大神们的华丽菜谱

725 收藏
看了好多BBC里国外大师们烹饪的视频,真正感觉到料理变成了一种艺术。虽然没有星级厨师的那个能力,看看他们的菜谱也算过过瘾吧~
创建时间: 2014-10-18      最后修改: 2021-04-20
13 菜谱
  • 莫尼卡美食厨房 : Opéra 歌剧蛋糕

    鸡蛋、砂糖、面粉、杏仁粉、全脂牛奶、鲜奶油、70%黑巧克力、黄油、咖啡精、水

    综合评分 8.4 (63 做过)

    法国人大卫的厨房

  • PH大师的布朗尼

    无盐黄油、低筋面粉、黑巧克力(推荐法芙娜)、核桃、鸡蛋、白砂糖

    综合评分 7.6 (380 做过)

    candyxiao

  • 柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师]

    吉利丁片、未经加工处理的柠檬皮屑、可可脂含量55%的黑巧克力、可可脂含量70%的黑巧克力、水、细砂糖、全蛋、蛋黄、液态鲜奶油、酒渍黑樱桃(非原配方,自行添加滴)

    综合评分 8.6 (62 做过)

    苗妈与苗仔

  • jamie's perfect steak 超完美牛排

    ribeye steak、thyme 百里香、盐、现磨黑胡椒、橄榄油、黄油、蒜、sage sauce 鼠尾草酱汁:、sage新鲜鼠尾草、single cream、洋葱

    综合评分 8.5 (10 做过)

    Candy_Reeslev

  • Jamie Oliver's 烤羊腿

    羊腿、大蒜、Rosemary(迷迭香?)

    综合评分 8.3 (22 做过)

    木了个土大人

  • 【终极烹饪课程】辣味牛肉沙拉

    西冷牛排、去皮花生、青柠檬汁、橄榄油、胡萝卜、小水萝卜、小西红柿、薄荷叶、小洋葱 shallot、青葱、黄瓜、生菜、海盐、胡椒、大蒜、辣椒、palm sugar 棕榈糖、鱼露

    综合评分 8.4 (55 做过)

    阿May又改名儿了

  • 【终极烹饪课程】慢炖牛小排

    牛小排、欧芹叶、橄榄油、大蒜、番茄酱(非番茄沙司)、红酒、牛肉或鸡肉高汤、pancetta 非燻制的咸猪肉、chestnut mushroom、盐、黑胡椒

    综合评分 7.5 (32 做过)

    阿May又改名儿了

  • 【终极烹饪课程】酿馅烤鸡

    chorizo 西班牙香肠、洋葱碎、橄榄油、大蒜、百里香、芸豆罐头 kidney beans、盐、黑胡椒、油浸小番茄、柠檬、橄榄油、鸡、Paprika 辣椒粉、白葡萄酒、水

    综合评分 7.4 (32 做过)

    阿May又改名儿了

  • 【终极烹饪课程】辣味金枪鱼饼

    青柠叶、金枪鱼罐头、荸荠、青葱、姜、香菜末、红辣椒、鱼露、鸡蛋、色拉油、盐、黑胡椒、砂糖(酱汁)、鱼露(酱汁)、米醋(酱汁)、青柠汁(酱汁)、香菜末(酱汁)

    综合评分 7.5 (50 做过)

    阿May又改名儿了

  • 【终极烹饪课程】北非蛋

    青红甜椒、洋葱、孜然粒、橄榄油、大蒜、辣椒、西红柿、盐、胡椒、鸡蛋、青葱、香菜

    综合评分 8.4 (2733 做过)

    阿May又改名儿了

  • 【雷蒙德的】烤鲭鱼淋酱油柠檬汁

    苹果醋(腌鱼料汁)、水(腌鱼料汁)、香菜杆(腌鱼料汁)、砂糖(腌鱼料汁)、洋葱(腌鱼料汁)、整粒的胡椒(腌鱼料汁)、柠檬(腌鱼料汁)、油、鲭鱼/三文鱼/金枪鱼、酱油(酱汁)、水(酱汁)、柠檬/酸柑(酱汁)、姜丝(酱汁)、红糖(酱汁)

    综合评分 8.8 (22 做过)

    阿May又改名儿了

  • 【雷蒙德的】蘑菇馅意大利饺子

    面粉(饺子皮)、鸡蛋(饺子皮)、蛋黄液、橄榄油(馅料)、牛肝菌(馅料)、盐(馅料)、胡椒(馅料)、大蒜(馅料)、小洋葱(馅料)、鼠尾草叶(馅料)、柠檬汁(馅料)、松子(酱汁)、榛子(酱汁)、无盐黄油(酱汁)、鼠尾草叶(酱汁)、水(酱汁)50ml、柠檬汁(酱汁)

    综合评分 8.5 (36 做过)

    阿May又改名儿了

  • 【雷蒙德的】烟熏三文鱼煎蛋卷

    烟熏三文鱼、鸡蛋、盐、黑胡椒、无盐黄油、橄榄油

    综合评分 6.7 (68 做过)

    阿May又改名儿了