吃货韵之麦芬篇

【视频食谱】太妃海盐马芬

黄油：144g、细砂糖：38g、蛋液：144g、海盐太妃酱：95g、原味酸奶：135g、低筋粉：230g、苏打粉：2-3g、#海盐太妃酱、细砂糖、水、鲜奶油（whipping cream）、海盐（可用普通盐）

综合评分 8.0 （973 做过）

八卦兔JadeCw

一整颗草莓の马芬

低筋面粉、色拉油（或玉米油等无味油）、纯牛奶、细砂糖、鸡蛋、泡打粉、草莓

综合评分 6.5 （759 做过）

王光光光光

浓情巧克力摩卡马芬<Chocolate Espresso Muffins>

#<蛋糕>、低筋面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打粉、大号鸡蛋、细砂糖、黄糖（没有就换成细砂糖）、肉桂粉（可省略）、盐、黄油，融化、牛奶、现煮espresso咖啡液/速溶黑咖啡液、山胡桃/核桃/碧根果碎、黑巧克力碎/豆、#<topping>、黑糖/黄糖/红糖、山胡桃/核桃/碧根果碎、黑巧克力碎/豆

综合评分 8.1 （1748 做过）

加奶不加糖-v

【小嶋老师】杂莓巧克力玛芬蛋糕

玛芬蛋糕胚、无盐黄油、红糖、细砂糖、全蛋、低筋面粉、泡打粉、牛奶、（空行）、馅料、个人喜好的巧克力、冷冻黑加仑/蓝莓/树莓、（空行）、金宝酥粒、无盐黄油（发酵）-我就用了普通的黄油、低筋面粉、杏仁粉、细砂糖、盐

综合评分 8.1 （174 做过）

开司米小姐

又快又美的草莓香蕉麦芬（杯子蛋糕）

黄油（隔水融化）、鸡蛋、香草精、成熟的香蕉、草莓、低筋面粉、细砂糖、泡打粉、苏打粉、肉桂粉、盐

综合评分 7.6 （598 做过）

duolac

PH大师的蓝莓马芬

杏仁粉、中粉、无盐黄油、细砂糖、无盐黄油、淡奶油、蓝莓、中粉、鸡蛋、lime皮屑、细砂糖、海盐、泡打粉

综合评分 8.3 （932 做过）

0夏天0

橘子麦芬

橘子汁、原料a（以下两种）、低筋粉、泡打粉、原料b（以下5种）、橘皮碎、糖、菜籽油、枫糖浆（也可以用蜂蜜）、装饰用的橘子（带皮切成5毫米厚的片）

综合评分 7.6 （28 做过）

中岛老师的烘焙教室

乳酪可可风味杯子蛋糕

无盐黄油、奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋（带壳约重65g）、可可粉、低筋面粉、泡打粉、大杏仁粉（巴旦木粉/扁桃仁粉）、牛奶、无盐黄油（topping）、奶油奶酪（topping）、糖粉（topping）、可可粉（topping）

综合评分 7.9 （501 做过）

奶油樱桃

金宝顶爆浆蓝莓乳酪马芬（PH+川上文代）

细白糖、发酵黄油（或黄油）、鸡蛋、盐、低粉、泡打粉、牛奶、奶油奶酪、蓝莓、（五个-六个的量）、#金宝酥粒、黄油、杏仁粉、中筋面粉、细砂糖

综合评分 8.2 （791 做过）

CITRUS蘑菇

猫头鹰杯子蛋糕

低筋面粉85克、黄油60克、黑巧克力40克、糖粉、鸡蛋、牛奶、可可粉、泡打粉、奥利奥饼干、M&M豆巧克力、黑巧克力

综合评分 7.8 （103 做过）

绿野仙踪olivia

紫薯马芬（无油低脂健康）

紫薯、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖、泡打粉

综合评分 5.8 （113 做过）

阿金金金-cindy

又快又美的百变浆果麦芬

鸡蛋、酸奶（她备注原味，但我用了草莓口味的也不错）、油（玉米油、葵花籽油等味道不会太冲的油……）、香草精、面粉（我用了低筋+全麦）、白砂糖、泡打粉、苏打粉、盐、浆果（草莓，蓝莓，树莓，黑莓……）、柠檬皮碎屑（可选）

综合评分 8.3 （147 做过）

duolac

樱桃纸杯蛋糕

低筋面粉、黄油、糖渍樱桃罐头、细砂糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉

综合评分 7.6 （257 做过）

君之

超软巧克力麦芬

低筋面粉、黄油、可可粉、糖粉(或细砂糖)、鸡蛋、牛奶、盐、泡打粉、小苏打

综合评分 7.8 （2991 做过）

君之

蜜豆麦芬蛋糕

低筋面粉、黄油、蜜豆、细砂糖、鸡蛋、牛奶、柠檬汁、盐、泡打粉

综合评分 7.2 （708 做过）

君之

马芬蛋糕（基本拌和法）

全蛋液、糖粉、盐、黄油、牛奶、低粉、泡打粉

综合评分 7.1 （6786 做过）

阿涛美食日记