基础食材处理

油醋汁Vinegarette - 公式

①油、②酸、③甜、④咸、⑤香、⑥辛

综合评分 8.6 （166 做过）

ChristineMikaelson

两分钟摇出来的经典油醋汁

蜂蜜、第戎黄芥末酱、橄榄油、果醋、盐、胡椒粉

综合评分 8.6 （353 做过）

西兰花国的厨娘Cami

百搭的肉丝嫩炒法

猪前腿瘦肉、蛋清、盐、料酒、姜、淀粉

综合评分 8.7 （186 做过）

Pan爱美食

地菜花煮鸡蛋

土鸡蛋、地菜花、马蹄果、无核小枣

综合评分 8.6 （96 做过）

籁籁的博客

【西安小吃系列】2:陕西油泼辣子家庭版

辣椒面（不要超细的辣椒粉，稍粗一些）、草果、肉蔻、香叶、花椒粒、盐、食用油（菜籽油最好）、熟白芝麻、食用醋（陈醋香醋白醋米醋都可以）、⚠️ 器具尽量选搪瓷罐、陶瓷罐等。千万别用玻璃碗罐，热油进去直接会炸裂，油浪费了是小事，伤到人就不太好了。超市有卖专门的辣椒罐，罐口有特制放勺子的豁口

综合评分 8.6 （1296 做过）

静的时光9

「企鹅冬季热饮」-黄油啤酒

黄油、淡奶油、红糖、小麦啤酒

综合评分 7.1 （72 做过）

企鹅吃喝指南

卤煮毛豆（6个关键点）

新鲜毛豆、卤料包、干辣椒（可不用）、盐、油

综合评分 7.9 （85 做过）

NZmom

不用捏的饭团(おにぎらず)

米饭、海苔、各种自己喜欢的料、保鲜膜（可选）

综合评分 8.9 （1925 做过）

料理仙兔

温泉茶叶蛋

龙井茶、鸡蛋、水、八角、桂皮、花椒、黑糖、盐、生抽、老抽、陈皮、香叶

综合评分 8.4 （36 做过）

下厨房用户_rmwn

自制无添加披萨酱/意面酱

番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉（根据自己接受程度调整）、披萨草（干）（也叫牛至叶）【吃不惯可不放】、罗勒（干）、糖、牛肉馅儿（猪肉馅儿）、番茄膏（尽量不要省略，实在没有用番茄沙司，但风味会有变化）、生抽（拌肉）、玉米淀粉（拌肉）

综合评分 9.0 （3996 做过）

葉子的爱与厨房

日式蒸蛋

鸡蛋、香菇、虾仁、盐、香油、鸡精、蒸鱼豉油

综合评分 6.7 （40 做过）

黎爽

电饭锅不用水煮鸡蛋

鸡蛋、歺巾纸、水

综合评分 9.3 （341 做过）

奚姥姥

干鲍鱼的泡发

鲍鱼、纯净水

综合评分 8.2 （49 做过）

33喜欢晒太阳