西式馒头

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中式馒头的西式变异。
创建时间: 2014-08-28      最后修改: 2021-02-06
133 菜谱
  • 老面包,改良版,更柔软!更香浓!

    种面、高粉、低粉、砂糖、干酵母、牛奶、主面、高粉、低粉、砂糖、炼乳、盐、鸡蛋、黄油

    综合评分 9.0 (3851 做过)

    美丽女神经

  • 吐司,奶香手撕面包,超级香浓

    高筋面粉(先锋)、炼乳、奶粉、鸡蛋、砂糖、盐、牛奶、新鲜酵母、黄油

    综合评分 8.6 (9681 做过)

    美丽女神经

  • 双倍浓郁椰香吐司

    #SN2065/900克吐司盒1条、高筋粉、盐、细砂糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、椰浆、牛奶、椰子油

    综合评分 8.6 (421 做过)

    啊呜511

  • 70%中种牛奶吐司

    #种面团、面包粉、鲜酵母、牛奶、糖、#主面团、面包粉、鲜酵母、盐、糖、奶粉、全蛋液、牛奶、黄油

    综合评分 8.8 (1968 做过)

    啊呜511

  • 能吃“醉”的红酒葡萄吐司

    中种、高粉、砂糖、葡萄酒(需要煮一下)、干酵母、本种、高粉、盐、酵母、全蛋、老面、葡萄酒、葡萄菌水(见贴士)、黄油、葡萄干

    综合评分 7.5 (37 做过)

    牛小妞_

  • 波兰种可颂

    #波兰酵头、T55、水、鲜酵母、#主面团、T55、鲜酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、#裹入油、片状黄油、#表面、全蛋液

    综合评分 8.5 (200 做过)

    啊呜511

  • 奶油酥皮小吐司

    高筋面粉、淡奶油、牛奶、蛋液、糖、盐、酵母、黄油、酥皮:、低筋面粉、糖粉、黄油

    综合评分 8.8 (748 做过)

    海燕的手艺

  • 布里欧修皇冠吐司

    日式吐司粉、鹰牌面包粉、糖、盐、鲜酵母、奶粉、全蛋液、牛奶、发酵型黄油、#表面、软化黄油

    综合评分 8.9 (1909 做过)

    啊呜511

  • 南瓜椰蓉包

    王后硬红高筋粉、糖、盐、鲜酵母、奶粉、南瓜泥、全蛋液、牛奶、黄油、#椰蓉馅、椰蓉馅

    综合评分 9.1 (307 做过)

    啊呜511

  • 椰蓉小吐司

    #面团、高筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、耐高糖酵母、全蛋液、椰浆、水、黄油、#内馅、椰蓉馅、#表面装饰、杏仁片

    综合评分 8.8 (920 做过)

    啊呜511

  • 【爱和自由】老面包

    酵头:、金象高筋粉、低筋面粉、细砂糖、酵母、水、主面团:、金象高筋粉、低筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、融化的黄油(液体)、烤箱下层

    综合评分 8.7 (2510 做过)

    小幽27

  • 紫米豆沙粽子卷

    高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、奶粉、全蛋液、速酵干酵母、水(夏季用冰水)、黄油、馅料、蒸熟的紫糯米、红糖、豆沙馅

    综合评分 8.7 (14 做过)

    哈奇0328

  • 蜜豆手撕包

    面团、高筋面粉、低筋面粉、速效干酵母、砂糖、盐、奶粉、蛋液、炼乳、水(夏季用冰水)、黄油、裹入油、片状黄油、馅料、蜜红豆

    综合评分 7.7 (31 做过)

    哈奇0328

  • 蜂蜜芒果吐司

    450克吐司模两个量、中种、高筋面粉、水、干酵母、蜂蜜、主面团、高筋面粉、盐、奶粉、蜂蜜、干酵母、全蛋液、水、黄油、芒果干、白葡萄酒(泡芒果干用)

    综合评分 8.7 (196 做过)

    哈奇0328

  • 薏仁吐司(直接法)

    #A.薏仁浆#、干薏仁米、凉水、#B.薏仁主面团#、薏仁浆、高筋面粉、全麦面粉、白砂糖、盐、干酵母、橄榄油或玉米油

    4 做过

    小艾不闲

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