纳尼亚王国
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枧水也叫碱水，用来中和糖浆的酸度，也帮助月饼上色，不想买的话，就将食用碱和水按照1:3的比例调在一起搅拌均匀就可以用了，我是直接买的现成的。、＃月饼皮、转化糖浆、花生油、枧水、中筋面粉、全脂奶粉、———月饼馅———、豆沙馅、——刷表面的蛋液——、蛋清、蛋黄、做的多的话，就是2个蛋清，1个蛋黄调制，我不喜欢往蛋液里加水，因为水会蒸发，不能提亮，用蛋清可以让月饼表面亮一点，不想太亮的话，就少刷一点……
综合评分 8.6 （507 做过）
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酥到掉渣薄如蝉翼的中式酥饼 （附整形视频和桃花酥及老婆饼的整形）
凯度TD Pro双热风蒸烤箱、水油皮部分的食材、中筋面粉、猪油/玉米油、水、糖、油酥部分的食材、低筋面粉、猪油/玉米油、芋泥馅部分的食材、芋泥、紫薯、糖、椰浆或者牛奶、猪油
综合评分 9.3 （52 做过）
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#奥利奥口味：司康部分、低筋面粉、盐、泡打粉、糖、奥利奥碎、黄油、牛奶、全蛋液、#奥利奥口味：夹馅部分、奶油奶酪、糖、奥利奥碎（馅料）、奥利奥碎（装饰）、#咖啡口味：司康部分、低筋面粉、盐、泡打粉、糖、咖啡酱、黄油、牛奶、全蛋液、夏威夷果仁碎、咖啡糖碎（可省略）、#咖啡口味：夹馅部分、奶油奶酪、糖、咖啡酱、#咖啡口味：装饰部分、夏威夷果仁碎
综合评分 7.2 （17 做过）
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面团材料、中筋面粉、温水、糖、盐、酵母粉、表面酱材料、花椒粉、孜然粉、五香粉、胡椒粉、油辣子、辣椒酱、生抽、白砂糖、盐、炒熟的白芝麻、芝麻油、肉馅儿材料、猪肉末、料酒、葱花、生抽、糖盐、姜粉、⬇️、表面撒糖粒
综合评分 9.0 （43 做过）
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水油皮: 、中筋面粉 200、菜籽油 60、温水 80、饴糖 15、泡打粉 2.5、油酥:、中筋面粉 130、菜籽油 60、馅料:、梅干菜 150、猪肥膘肉 200、葱花、盐、糖或辣椒面 、饼面:、饴糖 10、芝麻
综合评分 7.8 （37 做过）
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