酱汁:料酒、生抽、老抽、蚝油、番茄酱、黄豆酱、甜面酱、白糖、淀粉、食材:鸡翅、虾、红椒,青椒、胡萝卜,玉米、土豆、洋葱、鹌鹑蛋、蒜末
综合评分 8.1 (219 做过)
锅底:、葱、姜、粗细辣椒面若干、郫县豆瓣、干辣椒、草果、花椒、桂皮、香叶、丁香、高汤、生抽、蚝油、小茴香、八角、腌牛肉料:、淀粉、生抽、黄酒、蚝油、糖、料油、洋葱、料油:、花椒、八角、洋葱、生姜、蒜、沾料:、香油、蒜末、蚝油、香菜末、腐乳、以上调料请根据个人口味删减,调整!没有那么严格,谢谢。、牛肉片(里脊)、土豆、青笋、魔芋(我妈做的)、鸡翅(可腌可不腌)、午餐肉、豆皮卷金针菇、平菇、蘑菇、香豆腐、牛肉丸子、虾(去线开背料酒腌)、以上食材是我自己准备自己爱吃的,都好吃,你还爱吃啥自己串。别问为啥没青菜,问就是不喜欢。
综合评分 7.8 (8 做过)
鸭脖(一袋)、鸭头(一袋)、葱、姜、桂皮、干辣椒、八角、花椒、麻椒(可不放)、香叶、草蔻、肉蔻、丁香、良姜、冰糖、蚝油(约20克)、生抽、冰糖老抽、味极鲜、盐、啤酒500毫升一瓶
综合评分 8.3 (114 做过)