8.5分以上的面包、饼干烘焙秘方

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好料理需要好方子,大家都来动手自制美味的面包、饼干吧~
创建时间: 2014-07-05      最后修改: 2020-09-06
66 菜谱
  • 紫薯四叶草面包(汤种法)

    紫薯馅、【面团】、汤种、全蛋液、水、盐、细砂糖、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、即发干酵母、无盐黄油、【内馅】

    综合评分 8.3 (1329 做过)

    任冉RenRan

  • 鲜奶雪露面包

    高筋粉、黄油、奶粉、即发干酵母、细砂糖、盐、水、蛋、高筋粉、黄油、水、盐、蛋、蛋黄、黄油、鲜奶油、糖粉、枫糖浆、奶粉

    综合评分 8.2 (672 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 椰蓉开口酥

    中粉、猪油、砂糖、水、低粉、猪油、蛋黄液、以下材料是椰蓉的原料、糖粉、奶粉、黄油、全蛋、葡萄干、椰蓉

    综合评分 8.4 (7067 做过)

    nee小木

  • 椰丝小饼

    低筋面粉、粘米粉、椰丝、黄油、鸡蛋、糖粉

    综合评分 7.7 (214 做过)

    君之

  • 葱香火腿面包

    高筋面粉、95度开水、高筋面粉、牛奶、酵母、盐、色拉油、白糖、小葱、火腿肠、鸡蛋

    综合评分 7.9 (760 做过)

    斯佳丽

  • 砂糖香草黄油饼干

    黄油、香草豆荚、低筋面粉、白砂糖、全蛋液、盐、蛋白

    综合评分 8.6 (376 做过)

    妍色

  • 玛格丽特饼干

    食谱跟着君之学烘焙II书28页:、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、熟蛋黄、盐、糖粉

    综合评分 8.4 (36698 做过)

    Pet猫猫

  • 北海道吐司

    高筋面包粉、(采用100%冷藏中种法)、中种材料:、细砂糖、干酵母、牛奶、淡奶油、蛋白、黄油、主面团:、蛋白、细砂糖、盐、干酵母、黄油

    综合评分 8.8 (826 做过)

    Max妈妈力

  • 蔓越莓饼干

    黄油、糖粉、蛋液、低筋面粉、蔓越莓干

    综合评分 8.0 (1849 做过)

    小尾巴小鱼源

  • 中种手撕北海道吐司

    高粉(中种)、淡奶油(中种)、纯牛奶(中种)、白砂糖(中种)、蛋白(中种)、速发酵母(中种)、黄油(中种)、全脂奶粉(主面团)、全蛋(主面团)、白砂糖(主面团)、盐(主面团)、黄油(主面团)、速发酵母(主面团)

    综合评分 8.8 (6642 做过)

    王光光光光

  • 果仁法式乡村面包

    核桃肉、高筋面粉、全麦粉、盐、酵母、蜂蜜、牛奶、葡萄干

    综合评分 8.2 (905 做过)

    TheRed

  • 小浣熊饼干

    稍硬的易拉罐瓶(如加多宝、王老吉)、剪刀 尖嘴钳等工具、低筋面粉、黄油、糖粉、盐、蛋液、可可粉、黑巧克力、草莓巧克力、蔓越莓干

    综合评分 8.5 (945 做过)

    鱼一

  • 蒜香面包

    奶香土司、去皮大蒜瓣、黄油、盐、糖粉

    综合评分 8.7 (715 做过)

    君之

  • 凯撒大帝(传说中的85℃原配方)

    吐司边、马苏里拉芝士碎、法式长棍面包、培根、西式火腿(方腿)、卷心菜、蒜末、白砂糖、沙拉酱、干香葱碎

    综合评分 8.7 (868 做过)

    tendermint

  • 肉松芝士面包

    高筋面粉、芝士片、肉松、水、细砂糖、黄油、鸡蛋液、盐、干酵母、奶粉、沙拉酱、香菜

    综合评分 8.3 (2004 做过)

    君之

  • 奶油小餐包

    高粉、黄油、酵母、水、全蛋液、细砂糖、奶粉、盐

    综合评分 7.4 (1461 做过)

    月亮晶晶

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