亲测+成功的食谱

蒸水蛋

鸡蛋、盐、酱油、油、温水、葱花

综合评分 8.0 （16091 做过）

凉小静的食物恋

【曼食慢语】桂花红糖糯米藕

莲藕、糯米、红糖、冰糖、干桂花

综合评分 8.0 （1060 做过）

Amanda曼达

桂花糖藕

莲藕、糯米、红糖、冰糖

综合评分 8.0 （553 做过）

朵拉小厨

红酒葡萄干面包

高筋面粉、全麦面粉、酵母、砂糖、红酒（温热至40度左右）、盐、葡萄干、核桃、全麦面粉（撒表面用）、红酒（浸泡葡萄干用）

综合评分 7.6 （244 做过）

苗苗桑

意式奶冻 panna cotta

淡奶油、白糖、牛奶、吉利丁片、香草精

综合评分 7.6 （834 做过）

GIOIA

Cake au citron (PH大师柠檬蛋糕)

细砂糖、柠檬皮屑、盐之花（一般海盐即可）、全蛋、白朗姆酒、淡奶油（乳脂成分35%）、无盐黄油、高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、糖渍柠檬皮（切成3mm丁状）、#【细砂糖】（糖浆部份）、#【水】、#【柠檬汁】、#【食用佛手柑香精】（可省）

综合评分 8.3 （649 做过）

大力力

柠檬蛋糕

低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、奶油、白砂糖、盐、朗姆酒、有机柠檬、黄油

综合评分 8.5 （751 做过）

labrador

理由：茅台替朗姆酒 蛋糕加柠檬汁 仙人掌糖浆 香草精 baking powder加量 不能过度搅拌

Absolute Best Brownie

无盐黄油、苦甜巧克力（最好选用70%以上巧克力含量的）、盐、白砂糖、香草香精、大号鸡蛋、中筋面粉、核桃/pecan/榛子/杏仁

综合评分 8.2 （233 做过）

labrador

蓝罐曲奇

无盐黄油（请一定用发酵黄油）、砂糖、糖粉、低粉、椰蓉、蛋黄、泡打粉、盐、蔓越莓干

综合评分 8.1 （1618 做过）

Oo石小糰oO

理由：减一点儿糖 减椰蓉/增加蛋液

美味花生小小酥

低筋面粉、黄油、花生、糖粉、鸡蛋

综合评分 8.0 （18318 做过）

Sammy爱烘焙

理由：减黄油 加花生酱

日式棉花蛋糕卷

无盐黄油、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐、鲜奶油、细砂糖

综合评分 8.4 （3181 做过）

妍色

巧克力裂纹曲奇

低筋面粉、黑巧克力、黄油、细砂糖、全蛋液、可可粉、泡打粉、糖粉

综合评分 7.3 （2568 做过）

君之

摩卡双色饼干

低筋面粉、黄油、黑巧克力、纯速溶咖啡粉、鸡蛋、细砂糖、盐、热水

综合评分 7.4 （1661 做过）

君之

理由：减糖 加baking soda

布朗尼脆曲奇

低筋面粉、黑巧克力、黄油、鸡蛋、鲜牛奶、细砂糖、碧根果仁、小苏打

综合评分 7.7 （1716 做过）

君之

巧克力海绵蛋糕

低筋面粉、可可粉、鸡蛋、细砂糖、黄油

综合评分 7.5 （2028 做过）

君之