山东-绣猫猫
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竹签、土豆、莲藕、娃娃菜、麦菜、海带、鸭菌肝、鸭肠、食用盐、干淀粉、毛肚、高汤、葱油、鸡精、味精、芝麻酱、香辣红油、料酒
综合评分 8.8 （67 做过）
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油酥、猪油、猪肉（七肥三瘦）、盐、糖、葱、五香粉、烫面团、面粉、80度热水、发面团、面粉、酵母、糖、水、糖水、炒熟芝麻、肉馅（可不用）
综合评分 8.5 （36 做过）
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肠粉技术，从 酱汁 到 粉皮 到 蒸制 (网红肠粉一条龙最详细的做法，用此方子开店不是问题)。
《一》辣酱配方：、水（可自行调节）、辣椒酱（原味）、柱侯酱、蚝油、鸡粉（可用鸡精代替）、白醋（可不加）、红洋葱（切丁碎）、蒜瓣（切成蒜末）、生粉、《二》肉末腌制：、瘦肉（8瘦2肥最佳）、香菇（泡开切细丁,也可不放)、姜末（可用等量姜汁代替）、葱末、盐、生抽（海天）、鸡粉（可用鸡精代替）、淀粉（玉米淀粉）、水、味精（可不放）、白糖、《三》米浆配方：、籼米（陈年米）、水、《四》肠粉皮的配方：、米浆、玉米淀粉、澄粉（小麦淀粉）、盐（可不加）、油（可不加）、《五》蒸制时用的配菜：、葱（切成葱花）、青菜、鸡蛋、叉烧、新鲜去皮虾仁、油（刷盘子用的）
综合评分 7.8 （201 做过）
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面粉➕土豆淀粉凉皮、中高低面粉都可以、土豆淀粉、盐、水、——————————、面粉➕澄粉凉皮：、面粉、澄粉、盐、水、———————-、面粉➕玉米淀粉凉皮、面粉、玉米淀粉、盐、水、—————————、面粉➕红薯淀粉凉皮、面粉、红薯淀粉、盐、水、（厨友我是呼啦啦分享
综合评分 8.5 （650 做过）
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史上最好吃的羽衣甘蓝脆片，无糖无盐无油高营养－夏威夷拾遗完美复刻版！！
羽衣甘蓝，推荐有机、姜黄粉（turmeric powder）、营养酵母粉（nutritional yeast）、大蒜粉 （garlic powder）、黑胡椒、纯净水、柠檬汁、生腰果
综合评分 6.6 （40 做过）
