【Thai♥ Food】酸酸辣辣我的爱——大爱泰国菜（¯﹃¯）

泰式九层塔香辣炒饭

隔夜米饭、蚝油、鱼露（没有的话替换成生抽）、九层塔、肉类（自选）、泰国小辣椒（可用墨西哥辣椒，杭椒替代）、彩椒、柠檬、洋葱、大蒜、鸡蛋、生抽、糖

综合评分 8.6 （81 做过）

sibyl

理由：九层塔也是泰式料理中最常用的材料

正宗泰国椰汁鸡汤Tom Kha Gai

青柠叶、香茅、南姜、辣椒、椰奶、鸡胸肉、鱼露、糖、柠檬汁

综合评分 7.7 （59 做过）

Jo的味觉实验室

理由：去泰国餐厅爱点的菜之一~~也可以自己尝试哦

泰式炒面 PAD THAI

河粉、米粉或面、鸡肉、虾米、豆腐干、鸡蛋、豆芽、小葱、蒜头、糖、鱼露、耗油

综合评分 7.7 （395 做过）

文yimi

理由：泰式的炒面~

芒果鲜虾沙拉

芒果、大虾、绿豆芽、沙拉生菜、小红辣椒、鱼露、生抽、糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻、料酒

综合评分 8.0 （453 做过）

Pan小月

理由：泰国风味的沙拉~~

芒果糯米饭

糯米、减脂椰浆、糖、盐、芒果一个

综合评分 7.4 （3946 做过）

小白素食记录

理由：健康又有满足感的芒果糯米饭~~

泰式鱼饼

鱼肉、豇豆、泰国柠檬叶、鸡蛋、红咖喱酱、面粉、糖、盐盐

综合评分 7.8 （69 做过）

文yimi

理由：泰式鱼饼口味温和，老少咸宜

泰式黄咖喱炒蟹

青蟹、红洋葱、泰式黄咖喱酱、鸡蛋、姜、蒜、香菜、生粉、鱼露

综合评分 7.4 （65 做过）

舞之灵

理由：再来点黄咖喱~~

泰式红咖喱鸡

椰奶粉、泰式红咖喱酱、鸡腿肉、鱼露、盐、糖、笋、土豆、胡萝卜、青黄红椒

综合评分 7.2 （169 做过）

大媚的美滋美味

理由：红咖喱~~

泰式红咖喱海鲜炒饭

虾、鱿鱼、蟹肉、隔夜米饭、泰国红咖喱酱、绿圆椒、橙圆椒、鸡蛋、香菜、泰国小红泡椒、鱼露椰糖、盐、油、姜、蒜

综合评分 8.2 （337 做过）

南半球的小猫

理由：十分方便的红咖喱炒饭~~香喷喷

【曼食慢语】泰式绿咖喱鸡

鸡大腿、自制泰式绿咖喱酱、小型西葫芦、甜豆角、泰式青柠、青红辣椒、椰浆

综合评分 7.4 （137 做过）

Amanda曼达

理由：来个带图版的绿咖喱鸡~~

泰式绿咖喱鸡

琵琶腿、绿咖喱、鱼露、椰浆、胡萝卜、土豆、青辣椒、红辣椒、罗勒、胡椒粉、盐、糖

综合评分 7.4 （494 做过）

晴天小超人

理由：我自己最爱的绿咖喱必须大赞！

手工黄咖喱

黄姜、红葱头、芫荽子、花生、肉桂粉、茴香粉、大蒜、香茅、盐、冰糖、油、干辣椒（随个人口味，可不放）

5 做过

噢民咕咕咕咕

理由：黄咖喱~~适合进阶版咖喱爱好者们的自制咖喱酱~~

【曼食慢语】自制泰式绿咖喱酱

小型青辣椒、中型红葱头、青柠、高良姜、柠檬叶、芫荽籽、孜然粒、香茅、蒜头、香菜、罗勒、泰式虾酱、鱼露、棕榈糖、橄榄油

7 做过

Amanda曼达

理由：小清新气息的绿咖喱不来一发吗~~

泰国红咖喱酱

香菜根、干辣椒、红葱头（shallot）、蒜头、南姜、香茅、手指姜（fingerroot）、虾酱、泰国柠檬皮、姜黄粉(tumeric powder)

2 做过

文yimi

理由：咖喱绝对是泰国菜的代表物，红黄绿各种各样~~先看看红咖喱的做法涨涨知识啊~~

冬阴功汤

小米辣椒、草菇罐头、鲜虾、香茅、柠檬叶、青柠檬、姜、冬阴功固体汤块、法香、橄榄油、椰浆、盐、鱼露

综合评分 6.9 （880 做过）

紫色透明

理由：用冬阴功酱的简易版~~~