美帝生活 - 减脂如何控制营养摄入

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05/07/2015

减脂很辛苦。
但这是一场有付出必有收获的战斗。
所以辛苦地很快乐。

11/08/2014

美味的关键是油脂,盐糖和精碳水(好想把这行字加粗放大)。无法反驳的真理。所以不要期待减脂饮食和普通饮食一样美味,除非你本来就是口味特别清淡或者喜欢粗粮的口感。

再次强调,不要盲目相信打着减脂减肥旗号的食谱。今天刚看到一个,简单碳水含量高得惊人,也没有控制油糖,不知道为啥po主觉得那是减肥的……

任何食品入口前,请上网查营养成分表。只有那个不会离谱地蒙蔽人。有些可能不准,但是不会歪曲到十万八千里。


06/13/2014

诚实菜单:https://www.xiachufang.com/recipe_list/85218/
po主良心~

不存在符合减脂标准的甜点。
不论如何减糖减油,碳水都会超标。只用鸡蛋和面粉的甜点,请自主计算面粉的精制碳水化合物含量和蛋黄中的胆固醇与脂肪含量。
另外,很多甜点中糖和油是重要的组织结构成分,省略后成品的风味和卖相会大打折扣。

食物美味的必备条件是高脂肪高热量。所以,能用油糖盐烹饪出美味的食物一点不稀奇。能符合严格减脂标准,又能被称为美食的,才是真正神奇的菜谱哪~

收集真正可操作的减脂菜谱(减脂和减重不是一个概念哦亲)。有些原菜谱放了油和糖的我会自己试验改造汇报。
创建时间: 4年前      最后修改: 21天前
91 菜谱
  • 鸡肝抹酱丨健康·三餐

    鸡肝、胡萝卜(生熟都可以)、白洋葱、蒜、牛油果、白醋或柠檬汁、海盐和黑胡椒粉、#选用、干百里香或其他喜欢的香草类

    综合评分 9.2 (51 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 白水鸡肝

    鸡肝、姜、盐、花椒

    6 做过

    卡卡他爸

  • 香煎鸭肝(鸡肝)

    鸭肝(鸡肝)、牛奶、水、盐、新鲜欧芹或香芹、干迷迭香

    4 做过

    大象蚂蚁和小象们

  • 双重牛油果鸡蛋开放三明治

    牛油果、鸡蛋、黑胡椒、盐、芝士粉、柠檬、欧包或其他喜欢的面包

    6 做过

    姗胖胖

  • 【健康三餐】胃口大开的油醋汁浸番茄

    #必选料、小番茄或大番茄都可以、苹果醋和白醋、橄榄油(蒜香橄榄油更好)、蒜、海盐、黑胡椒、糖或甜菊糖、#辅助料、新鲜罗勒或干罗勒(basil)、新鲜欧芹或干欧芹(parsley)、新鲜百里香或干百里香、小葱

    综合评分 7.5 (62 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 黑椒汁蒸鸡<好好吃饭3>丨健康·三餐

    鸡胸或鸡腿、米饭或糙米饭、芦笋或其他绿色蔬菜、#腌鸡肉的材料、料酒、葱、姜、#酱汁、酱油、蒜、小葱、黑胡椒粉、香油、蚝油(选用)、小红辣椒(选用)、糖或甜菊糖(选用)、土豆淀粉或玉米淀粉

    综合评分 9.1 (82 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 紫甘蓝沙拉丨健康·三餐

    紫甘蓝、白洋葱、蒜、苹果醋、白醋、fig balsamic(没有可省略)、鱼露、海盐和黑胡椒粉、橄榄油、原味酸奶或开菲尔酸奶、糖(选用)、香菜

    综合评分 8.8 (158 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 虾仁西红柿热汤面丨健康·三餐<好好吃饭8>

    西红柿、虾仁(新鲜/冷冻都行)、青菜(菠菜/小白菜/油菜)、橄榄油、小香葱、姜末、料酒、细挂面、粉盐/海盐/食盐、白胡椒粉、香菜、香油

    综合评分 8.7 (106 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 米其林主厨手法水波蛋

    鸡蛋

    综合评分 8.1 (15 做过)

    茶茶向上生活馆

  • 【健康三餐】发芽小麦饭

    #以卡姆小麦举例,其他小麦品种方法类似、卡姆小麦(Kamut)、水

    综合评分 9.3 (64 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 烟熏三文鱼菠菜蛋卷

    新鲜菠菜、新鲜罗勒、新鲜切碎的莳萝、烟熏三文鱼、蛋黄、蛋白、奶油奶酪、半个柠檬榨汁,半个柠檬皮屑、盐和黑胡椒

    综合评分 8.0 (365 做过)

    细嗅蔷薇natalie

  • 黄金菜花——健康早餐首选

    花菜或花菜碎、生鸡蛋黄、黑胡椒、盐

    综合评分 7.7 (21 做过)

    大麓

    理由:最爱,没有之一。经常拿来当零食哈哈。

  • 冬日暖暖白菜千层锅

    大白菜、猪五花肉薄片、日式高汤颗粒、水、(可选)日式面汁、酱油、味淋、(可选)鸡汤颗粒、(可选)橙醋

    综合评分 8.4 (33 做过)

    料理仙兔

  • 蔬菜蛋饼

    鸡蛋、牛奶、火腿、蘑菇、娃娃菜、盐、黑胡椒、罗勒、洋葱、马苏里拉奶酪、油

    综合评分 8.4 (33 做过)

    春殿w

  • 老丁的私房菜-芙蓉蛋(蒸蛋)

    鸡蛋、食盐

    综合评分 8.8 (123 做过)

    老丁的私房菜

  • 上汤黑木耳

    干黑木耳、咸蛋、皮蛋、青瓜、干贝、蟹柳、大蒜、香菜

    7 做过

    魏氏黄小芽

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