面包最高思密达

我好像悟出了面包柔软的秘诀（附配方）

液种(波兰种)、高筋面粉、牛奶、酵母、汤种、高筋面粉、水、主面团、高筋面粉、鸡蛋、奶粉、糖、盐、黄油、酵母、液种、汤种

综合评分 8.5 （48 做过）

三分甜七分言

巧克力面包

#面团材料：（6个）、高筋面粉、无糖可可粉、奶粉、酵母粉、鸡蛋+水、糖30-40克、盐、黄油、#馅料：、黑巧克力14克*6块、（面团中的水量请根据面粉的吸水性调整）

综合评分 8.1 （2747 做过）

烟火间

超详细视频教程-香橙巧克力双色欧包

#可可面团、腰站子面粉、鲁邦种、盐、水、可可粉、热水、#白色面团、腰站子面粉、鲁邦种、盐、水

综合评分 9.1 （11 做过）

VivianKING

Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

#波兰种（也叫液种）#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、奶粉、酵母、黄油

综合评分 8.6 （4042 做过）

天然气小姐—Ariel

芋泥面包(软欧)

高筋粉、糖、奶粉、水、鲜酵母、盐、黄油、芋泥馅

综合评分 7.7 （1777 做过）

sandcastle

超软又拉丝的炼乳小面包

高筋面粉256克、水130克、糖25克、盐3克、全蛋液20克、炼乳50克、耐高糖干酵母2.6克、黄油20克、有老面还可以再加50克老面，没有不加也很软、用的是八寸正方形模具，直径24厘米。

综合评分 8.3 （93 做过）

幸福美食频道

炼奶北海道吐司

#12㎝水立方*4、面包粉、盐、糖、炼乳、奶粉、鲜酵母、全蛋液、淡奶油、冰牛奶、黄油、面团重

综合评分 9.2 （279 做过）

啊呜511

免揉！日式卡仕达面包

【小面包】、温牛奶（预发酵）、干酵母、糖（预发酵）、高筋面粉、牛奶（常温）、鸡蛋、糖（面团）、盐、无盐黄油、【卡仕达酱】、蛋黄、糖、低筋面粉（或玉米淀粉）、牛奶、香草精（没有可省略）

综合评分 8.7 （150 做过）

珠圆玉润小姐被注册了

本色原香白吐司

#面包配料、高筋面粉、水、黄油、汤种、奶粉、干酵母、糖、盐、#汤种配料、高筋面粉、水

综合评分 8.2 （57 做过）

君之

让人沉醉的咖啡面包

#面包配料、高筋面粉、水、热水、纯速溶咖啡粉、细砂糖、盐、干酵母、奶粉、鸡蛋(全蛋液）、黄油、#酥皮配料、低筋面粉、糖粉、黄油、全蛋液、奶粉、纯速溶咖啡粉、开水

综合评分 8.0 （64 做过）

君之

好松软好可口的“醇熟牛奶吐司”，想知道是怎么做的吗？

#烫种：、高筋面粉、牛奶、黄油、#种面团：、高筋面粉、干酵母、牛奶、盐、细砂糖、#主面团：、高筋面粉、细砂糖、干酵母、牛奶、鸡蛋（全蛋液）、盐、黄油

综合评分 8.8 （226 做过）

君之

完全不用揉的面包，对，完全不用揉！ | Ciabatta

#种面团：、高筋面粉、水、干酵母、#主面团：、高筋面粉、水、干酵母、盐

综合评分 7.7 （466 做过）

君之

面包诱惑同款-厚多士

吐司🍞、黄油🧈、蜂蜜、冰淇淋🍦

综合评分 8.8 （13 做过）

Ethna

全麦蔓越莓核桃软欧包

高筋面粉、全麦粉、水、糖、盐、酵母、黄油、蔓越莓、核桃、高粉&粘米粉（筛粉用）

综合评分 8.3 （3817 做过）

敖羽星

全麦核桃蔓越莓欧包（附整形详细手法）

液种材料：、百合花法国粉、低糖酵母、水、主面团材料：、百合花法国粉（蛋白质含量在11.3%）、T150全麦细粉、脱脂奶粉、糖、黄油、高糖酵母、岩盐、水、核桃、蔓越莓、预留水

综合评分 8.8 （330 做过）

浮小笙

孩子们爱吃的棍棍儿饼干，酥脆香甜

原材料： 低筋粉100克；黄油35克 糖粉35克；淡奶油35克 白巧克力适量；核桃仁适量

2 做过

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