万能酱&菜

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创建时间: 2013-12-05      最后修改: 2017-10-29
16 菜谱
  • 百搭肉燥

    五花肉、紫洋葱、红葱酥、蒜、红葱香酱(我用的牛头牌)、花生酱(四季宝柔滑)、十三香、黄酒、老抽、盐、细砂糖、白胡椒粉、生抽

    综合评分 8.6 (135 做过)

    王光光光光

  • 炸酱

    猪肉糜、 甜面酱、海天辣黄豆酱、香菇、香干、葱 姜 蒜 、盐

    综合评分 8.0 (405 做过)

    秋秋-ME

  • 清爽柠檬凝乳(Lemon Curd)

    鸡蛋、砂糖、柠檬、麦芽糖、水

    综合评分 8.3 (558 做过)

    苗苗桑

  • 自制无添加披萨酱/意面酱

    番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉(根据自己接受程度调整)、披萨草(干)(也叫牛至叶)【吃不惯可不放】、罗勒(干)、糖、牛肉馅儿(猪肉馅儿)、番茄膏(尽量不要省略,实在没有用番茄沙司,但风味会有变化)、生抽(拌肉)、玉米淀粉(拌肉)

    综合评分 9.0 (3995 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 一分钟做甜面酱

    面粉、植物油、生抽、老抽、糖、水

    综合评分 6.7 (115 做过)

    百合-81

  • 麻薯包

    麻薯粉、黄油、全蛋、牛奶

    综合评分 7.3 (5952 做过)

    滢滢滢是小吃货

  • 味精

    虾米、蘑菇、香菇

    11 做过

    tony小屋

  • 自制味精

    干香菇、海米、裙带菜

    5 做过

    王洛堇

  • 奶油焦糖酱

    细砂糖、动物性淡奶油、冷水、开水

    综合评分 8.6 (1898 做过)

    君之

  • 紫菜酱

    紫菜、热水、酱油、白糖、味淋(可省略)

    综合评分 7.7 (308 做过)

    小白素食记录

  • 家家必备的秘制酱料——海苔酱

    寿司海苔、低盐酱油、海带芽(嫩海带,味增汤里那种)、姜蓉、玉米糖浆或者糖、日式味淋

    18 做过

    feicunzic

  • 自制柴鱼高汤

    柴鱼片、昆布

    12 做过

    田螺姑娘hhhaze

  • 自制なめ茸

    金针菇、酱油、味醂

    综合评分 8.3 (183 做过)

    jue

  • 万能肉酱

    猪肉糜、蒜末、姜末、绍酒、生抽、甜面酱、玉米油

    综合评分 8.6 (180 做过)

    jue

  • 【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅

    动物性淡奶油、砂糖、黄油

    综合评分 8.6 (1212 做过)

    兔高兴